Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 100 г
Капуста белокочанная 30 г
Куриный фарш 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13% 1310 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.4% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 34.8% 493 г
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 37.8% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 10.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 11.5% 1488 г
Витамин В4, холин 20.88 мг 500 мг 4.2% 7.2% 2395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 16.1% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 36.8% 465 г
Витамин В9, фолаты 13.169 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 8.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 146.45 мг 90 мг 162.7% 278.6% 61 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 5.1% 3289 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 21.9% 779 г
Витамин РР, НЭ 2.2057 мг 20 мг 11% 18.8% 907 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 2.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.02 мг 2500 мг 11.2% 19.2% 890 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 3.4% 5023 г
Кремний, Si 20.71 мг 30 мг 69% 118.2% 145 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 5.3% 3187 г
Натрий, Na 654.21 мг 1300 мг 50.3% 86.1% 199 г
Сера, S 62.08 мг 1000 мг 6.2% 10.6% 1611 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 13.7% 1256 г
Хлор, Cl 994.97 мг 2300 мг 43.3% 74.1% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 6.7% 2579 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7042 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 40.8% 421 г
Литий, Li 47.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 10.6% 1616 г
Медь, Cu 89.14 мкг 1000 мкг 8.9% 15.2% 1122 г
Молибден, Mo 6.175 мкг 70 мкг 8.8% 15.1% 1134 г
Никель, Ni 5.191 мкг ~
Селен, Se 2.892 мкг 55 мкг 5.3% 9.1% 1902 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72727 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 14% 1220 г
Цинк, Zn 0.7175 мг 12 мг 6% 10.3% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином C - 162,7 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 11 %, калием - 11,2 %, кремнием - 69 %, хлором - 43,3 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы