Рецепт Фрикадельки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки в духовке

Рис отварной 246 г
Фарш свиной 500 г
Лук репчатый 198 г
Морковь 228 г
Яйцо куриное 1 Штука
Подсолнечное масло 11 г
Кетчуп домашний 73 г
Вода 550 г
Кефир 3,2% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.1% 622 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.1 мкг 900 мкг 37.2% 25.6% 269 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.945 мг 5 мг 38.9% 26.8% 257 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.377 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9139 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3093 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.375 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5085 мг 20 мг 2.5% 1.7% 3933 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.38 мг 2500 мг 3.7% 2.5% 2736 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 2% 3459 г
Кремний, Si 4.656 мг 30 мг 15.5% 10.7% 644 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 2% 3451 г
Натрий, Na 51.07 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2546 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4682 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Хлор, Cl 90.85 мг 2300 мг 4% 2.8% 2532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4886 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 11.6% 595 г
Литий, Li 0.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2681 г
Медь, Cu 33.64 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2973 г
Молибден, Mo 5.242 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1335 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 1.411 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3898 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 78.82 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5075 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.2845 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.007 мг ~
бета Ситостерол 1.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в духовке составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ В ДУХОВКЕ

Фрикадельки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 38,9 %, кремнием - 15,5 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Фрикадельки в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки в духовке, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты