Рецепт Индейка (грудка) припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка (грудка) припущенная

Индейка 2 кат. (Жарка)	330 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Панировка "Аксай-крупа"	7 г
Клетчатка "Очищающая"	5 г
Подсолнечное масло	15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (грудка) припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.6 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	760 г
Белки	21.6 г	76 г	28.4%	12.8%	352 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	10.9%	415 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.7%	6441 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	1.1%	4178 г
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7965 г
Ретинол	0.014 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	4.1%	1098 г
Витамин В4, холин	91.78 мг	500 мг	18.4%	8.3%	545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	4.5%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	5.1%	893 г
Витамин В9, фолаты	2.668 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14993 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	0.9%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%		100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.391 мг	15 мг	15.9%	7.2%	627 г
Витамин Н, биотин	1.013 мкг	50 мкг	2%	0.9%	4936 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	10.0256 мг	20 мг	50.1%	22.6%	199 г
Ниацин	5.665 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.73 мг	2500 мг	11.1%	5%	897 г
Кальций, Ca	68.07 мг	1000 мг	6.8%	3.1%	1469 г
Магний, Mg	28.86 мг	400 мг	7.2%	3.2%	1386 г
Натрий, Na	1359.23 мг	1300 мг	104.6%	47.2%	96 г
Сера, S	247.06 мг	1000 мг	24.7%	11.1%	405 г
Фосфор, P	256.9 мг	800 мг	32.1%	14.5%	311 г
Хлор, Cl	2068.18 мг	2300 мг	89.9%	40.6%	111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.7 мкг	~
Железо, Fe	1.552 мг	18 мг	8.6%	3.9%	1160 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10000 г
Кобальт, Co	12.65 мкг	10 мкг	126.5%	57.1%	79 г
Марганец, Mn	0.0176 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Медь, Cu	92.35 мкг	1000 мкг	9.2%	4.2%	1083 г
Молибден, Mo	27.563 мкг	70 мкг	39.4%	17.8%	254 г
Олово, Sn	4.7 мкг	~
Селен, Se	0.27 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20370 г
Стронций, Sr	5.33 мкг	~
Фтор, F	6.33 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63191 г
Хром, Cr	9.1 мкг	50 мкг	18.2%	8.2%	549 г
Цинк, Zn	2.311 мг	12 мг	19.3%	8.7%	519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.529 г	~
Валин	1.122 г	~
Гистидин*	0.484 г	~
Изолейцин	1.133 г	~
Лейцин	2.002 г	~
Лизин	2.123 г	~
Метионин	0.572 г	~
Метионин + Цистеин	0.726 г	~
Треонин	1.056 г	~
Триптофан	0.385 г	~
Фенилаланин	0.935 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.716 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.452 г	~
Аспарагиновая кислота	2.321 г	~
Гидроксипролин	0.242 г	~
Глицин	1.441 г	~
Глутаминовая кислота	4.037 г	~
Пролин	1.001 г	~
Серин	0.946 г	~
Тирозин	0.781 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.121 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.576 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.942 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.132 г	min 16.8 г	24.6%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.814 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.881 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.585 г	от 11.2 до 20.6 г	40.9%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Индейка (грудка) припущенная составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.6 кКал	-%
	Белки	21.6 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА (ГРУДКА) ПРИПУЩЕННАЯ

Индейка (грудка) припущенная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 50,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 32,1 %, хлором - 89,9 %, кобальтом - 126,5 %, молибденом - 39,4 %, хромом - 18,2 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Индейка (грудка) припущенная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка (грудка) припущенная, калорийность 221,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка (грудка) припущенная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе