Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 249 г
Помидор (томат), парниковый 444 г
Перец сладкий красный 199 г
Салат 93 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Укроп 12 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.1% 2240 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.8% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 34.1% 787 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 36.8% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.6% 4865 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 1.9% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 8.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 15.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.166 мкг 400 мкг 1.3% 3.5% 7743 г
Витамин C, аскорбиновая 60.41 мг 90 мг 67.1% 180.4% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 22.6% 1194 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 15873 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 29.6% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.5244 мг 20 мг 2.6% 7% 3814 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.64 мг 2500 мг 8.3% 22.3% 1204 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 4% 6812 г
Кремний, Si 24.331 мг 30 мг 81.1% 218% 123 г
Магний, Mg 7.04 мг 400 мг 1.8% 4.8% 5682 г
Натрий, Na 9.76 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 13320 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 2.7% 10060 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 9.9% 2721 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 4.3% 6096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 7.8% 3409 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.7% 9934 г
Кобальт, Co 3.619 мкг 10 мкг 36.2% 97.3% 276 г
Литий, Li 29.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 18% 1489 г
Медь, Cu 82.85 мкг 1000 мкг 8.3% 22.3% 1207 г
Молибден, Mo 4.612 мкг 70 мкг 6.6% 17.7% 1518 г
Никель, Ni 6.626 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16768 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34453 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 22.3% 1205 г
Цинк, Zn 0.2509 мг 12 мг 2.1% 5.6% 4783 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 85.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 67,1 %, витамином K - 11 %, кремнием - 81,1 %, кобальтом - 36,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты