Рецепт Салат из капусты, яблока и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, яблока и моркови

Морковь 74 г
Капуста белокочанная 520 г
Яблоко 220 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 12 г
Лимон 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, яблока и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.1% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.6% 1000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.4% 2589 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 43.3% 501 г
бета Каротин 1.105 мг 5 мг 22.1% 47.8% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.7% 3273 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 3.7% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.1 мкг 400 мкг 3.8% 8.2% 2649 г
Витамин C, аскорбиновая 40.87 мг 90 мг 45.4% 98.3% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.2% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37879 г
Витамин К, филлохинон 48.9 мкг 120 мкг 40.8% 88.3% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.7635 мг 20 мг 3.8% 8.2% 2620 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.14 мг 2500 мг 11.2% 24.2% 896 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 8% 2707 г
Кремний, Si 35.649 мг 30 мг 118.8% 257.1% 84 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 8.7% 2528 г
Натрий, Na 16.9 мг 1300 мг 1.3% 2.8% 7692 г
Сера, S 24.95 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 4008 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 7.4% 2930 г
Хлор, Cl 29.12 мг 2300 мг 1.3% 2.8% 7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.7 мкг ~
Бор, B 208.6 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 12.3% 1765 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 4.1% 5300 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 50.2% 432 г
Литий, Li 0.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 14.7% 1470 г
Медь, Cu 85.92 мкг 1000 мкг 8.6% 18.6% 1164 г
Молибден, Mo 9.561 мкг 70 мкг 13.7% 29.7% 732 г
Никель, Ni 14.314 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19713 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30053 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 19% 1131 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 5.8% 3696 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты, яблока и моркови составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ЯБЛОКА И МОРКОВИ

Салат из капусты, яблока и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином C - 45,4 %, витамином K - 40,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 118,8 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Салат из капусты, яблока и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, яблока и моркови, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, яблока и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты