Рецепт Торт Вики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Вики

Пшеничная мука, высшего сорта 360 г
Сахар песок 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 400 г
Мед пчелиный 80 г
Яйцо куриное 360 г
Сметана 20% жирности 450 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Вики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 481.6 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 350 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.8% 1134 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 10.5% 197 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 4.7% 442 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 0.9% 2222 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.1% 16837 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 5.3% 391 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 0.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.1% 978 г
Витамин В4, холин 92.17 мг 500 мг 18.4% 3.8% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 2.1% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.267 мкг 400 мкг 2.8% 0.6% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 2.1% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 1.9% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 1.2% 1682 г
Витамин Н, биотин 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 2.7% 766 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8414 мг 20 мг 9.2% 1.9% 1086 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.6 мг 2500 мг 4.4% 0.9% 2281 г
Кальций, Ca 51.97 мг 1000 мг 5.2% 1.1% 1924 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 0.5% 4077 г
Натрий, Na 50.61 мг 1300 мг 3.9% 0.8% 2569 г
Сера, S 69.03 мг 1000 мг 6.9% 1.4% 1449 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 2.5% 841 г
Хлор, Cl 64.85 мг 2300 мг 2.8% 0.6% 3547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 1.3% 1593 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 1.1% 1882 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 6% 346 г
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 1.5% 1346 г
Медь, Cu 56.62 мкг 1000 мкг 5.7% 1.2% 1766 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 1.8% 1178 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Селен, Se 9.218 мкг 55 мкг 16.8% 3.5% 597 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12614 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 0.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 1% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.717 г ~
6:0 Капроновая 0.328 г ~
8:0 Каприловая 0.176 г ~
10:0 Каприновая 0.403 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 2.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 2.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.903 г min 16.8 г 53% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.411 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.712 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.067 мг ~
Теобромин 1.467 мг ~

Энергетическая ценность Торт Вики составляет 481,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 481.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 49.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 13.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ВИКИ

Торт Вики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, холином - 18,4 %, витамином H - 13,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Торт Вики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Вики, калорийность 481,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Вики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги