Рецепт Специи для домашних колбасок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Специи для домашних колбасок

Паприка [Kotanyi]	50 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец черный, молотый или горошек	20 г
Розмарин, сушеный	8 г
Тимьян, сушеный	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Специи для домашних колбасок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.9 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	702 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	5%	835 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	5.8%	727 г
Углеводы	25 г	219 г	11.4%	4.8%	876 г
Углеводы (общие)	19.9 г	~
Пищевые волокна	9.9 г	20 г	49.5%	20.6%	202 г
Вода	19.5 г	2273 г	0.9%	0.4%	11656 г
Зола	27.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	1.3%	3158 г
альфа Каротин	2.069 мкг	~
бета Каротин	0.21 мг	5 мг	4.2%	1.8%	2381 г
бета Криптоксантин	6.586 мкг	~
Ликопин	3.448 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	208.966 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2.5%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2%	2045 г
Витамин В4, холин	4.96 мг	500 мг	1%	0.4%	10081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	2%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	4.3%	962 г
Витамин В9, фолаты	43 мкг	400 мкг	10.8%	4.5%	930 г
Витамин C, аскорбиновая	7.67 мг	90 мг	8.5%	3.5%	1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.695 мг	15 мг	4.6%	1.9%	2158 г
гамма Токоферол	1.131 мг	~
Витамин К, филлохинон	146.5 мкг	120 мкг	122.1%	50.9%	82 г
Витамин РР, НЭ	0.6067 мг	20 мг	3%	1.3%	3297 г
Бетаин	1.534 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.47 мг	2500 мг	14.1%	5.9%	707 г
Кальций, Ca	390.17 мг	1000 мг	39%	16.3%	256 г
Магний, Mg	65.52 мг	400 мг	16.4%	6.8%	611 г
Натрий, Na	10021.9 мг	1300 мг	770.9%	321.3%	13 г
Сера, S	74.11 мг	1000 мг	7.4%	3.1%	1349 г
Фосфор, P	65.3 мг	800 мг	8.2%	3.4%	1225 г
Хлор, Cl	15437.07 мг	2300 мг	671.2%	279.8%	15 г
Микроэлементы
Железо, Fe	12.966 мг	18 мг	72%	30%	139 г
Кобальт, Co	3.879 мкг	10 мкг	38.8%	16.2%	258 г
Марганец, Mn	2.9348 мг	2 мг	146.7%	61.2%	68 г
Медь, Cu	396.64 мкг	1000 мкг	39.7%	16.5%	252 г
Молибден, Mo	28.448 мкг	70 мкг	40.6%	16.9%	246 г
Селен, Se	1.505 мкг	55 мкг	2.7%	1.1%	3654 г
Фтор, F	6.41 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62402 г
Цинк, Zn	1.0093 мг	12 мг	8.4%	3.5%	1189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.244 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.244 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	31.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.555 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.368 г	min 16.8 г	2.2%	0.9%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.112 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.415 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.148 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Специи для домашних колбасок составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.9 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	25 г	-%
	Пищевые волокна	9.9 г	-%
	Вода	19.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПЕЦИИ ДЛЯ ДОМАШНИХ КОЛБАСОК

Специи для домашних колбасок богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 122,1 %, калием - 14,1 %, кальцием - 39 %, магнием - 16,4 %, хлором - 671,2 %, железом - 72 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 146,7 %, медью - 39,7 %, молибденом - 40,6 %

Чем полезен Специи для домашних колбасок

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Специи для домашних колбасок, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Специи для домашних колбасок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе