Рецепт Яйца фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца фаршированые

Яйцо куриное (Варка) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.1% 950 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 16.6% 237 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3513 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 12.6% 313 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 6.4% 623 г
Витамин В4, холин 156.36 мг 500 мг 31.3% 12.4% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 6.4% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.03 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6633 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 4.1% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4478 г
Витамин D, кальциферол 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 6.4% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 1.6% 2488 г
Витамин Н, биотин 12.362 мкг 50 мкг 24.7% 9.8% 404 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3116 мг 20 мг 11.6% 4.6% 865 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.61 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2039 г
Кальций, Ca 41.81 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Кремний, Si 1.005 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 1% 3980 г
Натрий, Na 83.02 мг 1300 мг 6.4% 2.5% 1566 г
Сера, S 120.2 мг 1000 мг 12% 4.7% 832 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 6.5% 609 г
Хлор, Cl 99.1 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 3.3% 1185 г
Кобальт, Co 7.035 мкг 10 мкг 70.4% 27.8% 142 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3120 г
Медь, Cu 67.64 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1478 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1935 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Рубидий, Rb 95.7 мкг ~
Селен, Se 18.814 мкг 55 мкг 34.2% 13.5% 292 г
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10010 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.8603 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.752 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.38 г ~
12:0 Лауриновая 0.486 г ~
14:0 Миристиновая 1.598 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 2.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.382 г min 16.8 г 49.9% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.81 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яйца фаршированые составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ФАРШИРОВАНЫЕ

Яйца фаршированые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином D - 16,3 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 70,4 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Яйца фаршированые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца фаршированые, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги