Рецепт Каша утренняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша утренняя

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 85 г
Кизил 7 г
Кешью 2 г
Фундук 2 г
Грецкий орех 4 г
Арахис 3 г
Изюм, золотистый, без косточек 5 г
Чернослив (слива сушеная) 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 1.5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 3.5 г
Банан 50 г
Кунжут 4 г
Мед пчелиный 14 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша утренняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.8 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.2% 962 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.1% 441 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 6.2% 502 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 8.1% 385 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7380 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 4.9% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2169 г
Витамин В4, холин 48.85 мг 500 мг 9.8% 3.1% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 3.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 21.98 мкг 400 мкг 5.5% 1.7% 1820 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 1.4% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.207 мг 15 мг 14.7% 4.6% 680 г
гамма Токоферол 0.277 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.298 мкг 50 мкг 22.6% 7% 443 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.9695 мг 20 мг 14.8% 4.6% 674 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.58 мг 2500 мг 15.7% 4.9% 637 г
Кальций, Ca 77.16 мг 1000 мг 7.7% 2.4% 1296 г
Кремний, Si 48.518 мг 30 мг 161.7% 50.4% 62 г
Магний, Mg 95.22 мг 400 мг 23.8% 7.4% 420 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4447 г
Сера, S 52.67 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 8.4% 372 г
Хлор, Cl 47.49 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.9 мкг ~
Бор, B 115.2 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 5% 625 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6438 г
Кобальт, Co 3.903 мкг 10 мкг 39% 12.2% 256 г
Литий, Li 3.187 мкг ~
Марганец, Mn 2.5588 мг 2 мг 127.9% 39.9% 78 г
Медь, Cu 372.39 мкг 1000 мкг 37.2% 11.6% 269 г
Молибден, Mo 20.165 мкг 70 мкг 28.8% 9% 347 г
Никель, Ni 35.028 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 13.409 мкг 55 мкг 24.4% 7.6% 410 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 63.83 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6267 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 2.4% 1279 г
Цинк, Zn 1.7368 мг 12 мг 14.5% 4.5% 691 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.127 г min 16.8 г 36.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.933 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.539 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.209 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Каша утренняя составляет 320,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (609.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 30.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША УТРЕННЯЯ

Каша утренняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 15,7 %, кремнием - 161,7 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 26,9 %, железом - 16 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 127,9 %, медью - 37,2 %, молибденом - 28,8 %, селеном - 24,4 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Каша утренняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша утренняя, калорийность 320,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша утренняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы