Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Вода | 600 г |
| утка тушоная с овощами | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 37.92 мг | 500 мг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.161 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.243 мг | 20 мг | 11.2% | 8.2% | 892 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.13 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.8% | 4228 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10121 г |
| Кремний, Si | 20.145 мг | 30 мг | 67.2% | 49.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Натрий, Na | 50.19 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2590 г |
| Сера, S | 45.3 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2208 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 78.86 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 15.9% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Медь, Cu | 141.87 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.4% | 705 г |
| Молибден, Mo | 2.839 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3% | 2466 г |
| Селен, Se | 3.046 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Фтор, F | 99.87 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4005 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.8% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.7975 мг | 12 мг | 6.6% | 4.8% | 1505 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,2 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 14 %, медью - 14,2 %
Чем полезен плов
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- курица тушеная с овощами
- сливки
- рис вареный
- Вишня в твороге
- Торт Машин
- Суп с фрикадельками
- паштет
- Морковка по-корейски
- Мясо в духовке
- творожная запеканка с яблоками в пароварке
- МЮСЛИ
- шоколад горький черный 72 % амур
- Гречневая каша
- печенье сахарное с черной смородиной 370 г 24 шт.
- Салат из капусты с яблоком
- мойва жареная лента
- винегрет классический лента
- картофель с овощами
- Пшенная каша
- Шоко "победа" 72%
- овощи по восточному
- уха из сома
- капуста тушеная с грибами
- Салат из сырых шампиньонов
- Яйца пашот
- Творожный торт с апельсинами
- творожно-фруктовая запеканка
- плов
- Цветная капуста запечённая с яйцом и сыром
- Омлет 1.
- Винегрет
- Грудка в соевом соусе
- Рагу с баклажаном
- Сок томатный ДОБРЫЙ
- Отвар шиповника (сухого)
- винигрет
- грибной салат
- курица с анана
- спагетти
- Ячневая каша
- Чебупицца "Курочка по-итальянски"
- зизифус
- Сметанный торт
- гречневая каша
- телятина варенная
- spuntino "Avena"
- Ролл Филадельфия
- Селен Актив
- Вафли Яшкино Голландские (карамель) В пачке 290 грамм. (8 вафель)
- Суп Мисо
- Салат душечка
- Ролл с лососем
- Шоколад тёмный с цельным фундуком Риттер спорт" (плитка 100гр/16кусочков)
- Ирландский хлеб (без дрожжей)
- чай мой
- Сыр олтермани 9%
- Шарлотка с яблоками из овсяной муки
- Курник
- Йогурт Био Баланс
- пирог с черникой
- арахис соленый ДЖАЗ
- пшенка с тыквой
- булка улитка
- суфле из кеты
- горбуша жареная
- пицца с колбасой
- Сардина "атлантическая" в томатном соусе
- голубчики
- фарш для ежиков
- Легкий куриный суп
- прирожное "Профитроли"
- Мармелад жевательный
- голубцы
- Свинина тушеная (окорок Мираторг)
- протеиновая творожная запеканка
- Салат свекла с черносливом
- Салат с пекинской капустой
- Кольцо песочное
- Заварные оладьи
- капуста тушеная
- булгур
- Кордон блю с ветчиной и сыром (п/ф)
- творог "Лосево" 0%
- Витамин Е
- овсяная каша
- Шоколад Эко ботаника, 3 подушечки
- Турбослим - Альфа
- Мармелад, 7гр
- Каша перловая с овощами
- виноград изобелла
- салат с огурцом горошком и сыром
- хлеб австрийский
- Пицца пепперони
- Шоколад Линдт 85%
- Шоколад Линдт 70%
- Куриный бульон 16אבקת מרק אסם
- Пиво Холстен
- Курица с овощами
- Грильяжные мишки
- Творог зерненый 5%
Метки: Как приготовить плов, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
