Рецепт Яичница с черри, сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с черри, сыром и грибами

Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Шампиньоны (Тушение) 20 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 25 г
Сыр Монастырский Легкий [Ровеньки] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с черри, сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.5% 661 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.2% 622 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 12.1% 623 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 13.8% 550 г
Витамин В4, холин 157.99 мг 500 мг 31.6% 24% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 16.2% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.489 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7287 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 8.5% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 10.4% 730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2% 3896 г
Витамин Н, биотин 14.895 мкг 50 мкг 29.8% 22.6% 336 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1552 мг 20 мг 10.8% 8.2% 928 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.98 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1553 г
Кальций, Ca 34.5 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Кремний, Si 0.434 мг 30 мг 1.4% 1.1% 6912 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4061 г
Натрий, Na 83.27 мг 1300 мг 6.4% 4.9% 1561 г
Сера, S 112.21 мг 1000 мг 11.2% 8.5% 891 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 13% 584 г
Хлор, Cl 99.23 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 7.9% 966 г
Кобальт, Co 8.675 мкг 10 мкг 86.8% 65.9% 115 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Медь, Cu 136.64 мкг 1000 мкг 13.7% 10.4% 732 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 4.5% 1695 г
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 24.163 мкг 55 мкг 43.9% 33.3% 228 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 8.32 мкг ~
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11145 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 6.6% 1152 г
Цинк, Zn 0.7313 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.334 г min 16.8 г 19.8% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.818 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Яичница с черри, сыром и грибами составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЧЕРРИ, СЫРОМ И ГРИБАМИ

Яичница с черри, сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 29,8 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 86,8 %, медью - 13,7 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Яичница с черри, сыром и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с черри, сыром и грибами, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с черри, сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги