Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат

Масло подсолнечное 60 г
Салат 20 г
Петрушка (корень) 100 г
Укроп 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь, желтая 50 г
Огурец, грунтовый 300 г
Перец красный сладкий 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 350 г
Редис 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.2% 1400 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.7% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.7% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 28.9% 592 г
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 27.9% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3273 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 5.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 17% 1015 г
Витамин В9, фолаты 12.696 мкг 400 мкг 3.2% 5.5% 3151 г
Витамин C, аскорбиновая 60.32 мг 90 мг 67% 114.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.139 мг 15 мг 14.3% 24.5% 701 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11186 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 17.6% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.7586 мг 20 мг 3.8% 6.5% 2636 г
Макроэлементы
Калий, K 226.27 мг 2500 мг 9.1% 15.6% 1105 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2695 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 7.9% 2157 г
Натрий, Na 10.04 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12948 г
Сера, S 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 18553 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 8% 2151 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7297 г
Микроэлементы
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 7.4% 2338 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 3.4% 4934 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 47.4% 361 г
Марганец, Mn 0.2154 мг 2 мг 10.8% 18.5% 929 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 17.1% 1003 г
Молибден, Mo 3.12 мкг 70 мкг 4.5% 7.7% 2244 г
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31977 г
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25790 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 18% 956 г
Цинк, Zn 0.2939 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4083 г

Энергетическая ценность овощной салат составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 67 %, витамином E - 14,3 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги