Рецепт Оливье со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье со свеклой
| Морковь (Запекание) | 13.8 г |
| Свекла (Запекание) | 44 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель (Запекание) | 123 г |
| Кукуруза, консервы | 105 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 69 г |
| Сыр Муромский ( Ирбитский) Полутвердый сычужный | 65 г |
| Грудка куриная, копчено-варёная "Здоровая ферма" | 225 г |
| Укроп | 12 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 101 г |
| ГОРОШЕК (консервы) | 111 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье со свеклой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.7% | 835 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.7% | 505 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.858 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 1.981 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 43.7 мг | 500 мг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.058 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 3.167 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9309 мг | 20 мг | 4.7% | 3% | 2148 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.39 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.3% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3765 г |
| Кремний, Si | 8.729 мг | 30 мг | 29.1% | 18.7% | 344 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 3976 г |
| Натрий, Na | 114.19 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.7% | 1138 г |
| Сера, S | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2721 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 34.19 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2483 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 15% | 429 г |
| Литий, Li | 10.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2307 г |
| Медь, Cu | 42.72 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2917 г |
| Никель, Ni | 1.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.86 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21622 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.5% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.3222 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3724 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.924 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | min 16.8 г | 14% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье со свеклой составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 73.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ СО СВЕКЛОЙ
Оливье со свеклой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20,3 %, кремнием - 29,1 %, кобальтом - 23,3 %
Чем полезен Оливье со свеклой
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- СВЕКЛА С ОРЕХАМИ
- Аливье
- Рыбный рулет
- Оливье
- Салат Новогодний свекла с чесноком
- Корнишоны
- Огурцы солёные
- Сыр тертый с чесноком (20211231)
- Куриный суп
- Изолят горохового белка
- Рулетики из индейки
- Кето булки из миндальной муки
- Утенок шампилукморкв
- Морс клюквенный
- Салат "Сельдь под шубой"
- Филе под картошкой
- Оливье с тунцом
- Салат мужские слезы кето
- Салат "крабовые палочки"
- Печеночный пирог (диета)
- Селедка под шубой
- Салат из сельдерея с морковью и яблоком
- Хачапури
- перепелиные яйца
- Салат индейка с орехами и авокадо ( диета)
- Вода
- Фасоль с луком и сладким перцем
- Омлет с морс кап
- картофель и морковь для Оливье
- икра летучей рыбы
- Миндальная мука Narmak
- копченый цыпленок
- раковые шейки и креветки
- Чизкейк шоколадный
- Салат курица+яблоко
- домашний майонез Провансаль Эрмитаж
- корнишоны и каперсы
- заправка Соя Кабуль
- молодой горошек
- Оливье с раковыми шейками
- Шоколад горький Rebels
- Шоколадный чизкейк
- Овсяные крекеры с кунжутом и чиа (Bite)
- глазурь для утки
- Оливье
- мини картофель
- Бульон от цветной капусты
- молотый имбирь
- Салат оливье с авокадо
- Салат с ананасами и крабовыми палочками (копия)
- 2
- Грудка куриная запечённая
- Салат "Оливье с куриной грудкой"
- Торт калуга
- 3
- Белковый коктейль
- ПП Оливье (дом)
- Соус типа майонез
- Салат Цезарь
- Оливье без майонеза (Паша)
- Сухарики со вкусом холодца и горчицы
- Селедка под шубой Инна
- Селедка под шубой
- Салат из крабовых палочек, кукурузы и огурца (копия)
- Селёдка под шубой
- Салат новогодний
- Еврейская закуска (дом)
- Оливье новогоднее-22
- 2021-12-31 Винегрет
- Паэлья 31.12.21
- Салат из квашенной капусты
- Салат Новогодний Гранатовый браслет
- КОТЛЕТЫ ГРЕЧКА+ КАПУСТА
- Салат Сельдь под Шубой (с яйцом) 2021.12.31
- Калия цитрат (99,4%)
- Oreo со вкусом клубники
- "дамский каприз"
- ананас в собственном соку
- Сёмга слабосоленая
- Блины с начинкой из рыбы и крема
- Новогодний
- Салат с уткой и печёным перцем
- Оливье мандаринка
- Kresko мультизлаковые фигурки с вишней на фруктозе
- Оливье с майонезом (Паша)
- Отбивная свиная
- Гречка Мистраль вареная
- Багет французский
- Форель слабосоленая
- Сыр Cremolle
- Антрекот говяжий
- Чиабатта с оливками
- Салат с индейкой и грейпфрутом
- Салат айсберг
- Сёледка под шубой
- Капуста в соевомедовом соусе
- Кофе с молоком новый 31/2,12,21
- Творог детский 5%
- Салат из куриной грудки с брынзой
- Салат (цезарь?) Без заправки
Метки: Как приготовить Оливье со свеклой, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
