Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 174 г
Вода водопроводная питьевая 833 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 9.6% 1259 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2892 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 2.4% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.546 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5245 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8342 мг 20 мг 4.2% 5.1% 2398 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.86 мг 2500 мг 1.8% 2.2% 5573 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5181 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 3.7% 3333 г
Натрий, Na 597.77 мг 1300 мг 46% 56.2% 217 г
Сера, S 22.76 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4394 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 12.9% 940 г
Хлор, Cl 909.91 мг 2300 мг 39.6% 48.4% 253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3516 г
Кобальт, Co 0.697 мкг 10 мкг 7% 8.5% 1435 г
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 10.5% 1157 г
Медь, Cu 90.06 мкг 1000 мкг 9% 11% 1110 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 8.7% 1406 г
Никель, Ni 5.199 мкг ~
Селен, Se 9.16 мкг 55 мкг 16.7% 20.4% 600 г
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 106.04 мкг 4000 мкг 2.7% 3.3% 3772 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 7.9% 1538 г
Цинк, Zn 0.2625 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ

Каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 39,6 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Каша перловая

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты