Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирные пряники

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Мак, семя 0 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 6 г
Мускатный цвет, молотый 0 г
Сахар песок 47 г
Какао-порошок 7 г
Мед пчелиный 120 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яблочное повидло 102 г
Кардамон 2 г
Гвоздика, молотая 2 г
Семена льна 6 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.6 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.4% 1169 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 3.6% 767 г
Углеводы 66.7 г 219 г 30.5% 8.5% 328 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.6% 606 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.3% 10671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 3.4% 829 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
бета Криптоксантин 1.251 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4390 г
Витамин В4, холин 28.98 мг 500 мг 5.8% 1.6% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.982 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3081 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 2.7% 1042 г
гамма Токоферол 0.279 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.023 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4888 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.8713 мг 20 мг 9.4% 2.6% 1069 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.07 мг 2500 мг 5.7% 1.6% 1760 г
Кальций, Ca 53.64 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1864 г
Кремний, Si 4.903 мг 30 мг 16.3% 4.5% 612 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 2% 1366 г
Натрий, Na 311.35 мг 1300 мг 24% 6.7% 418 г
Сера, S 42.6 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2347 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 2.6% 1054 г
Хлор, Cl 13.83 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 45.28 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 2.8% 1008 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 2.5% 1135 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 1.0589 мг 2 мг 52.9% 14.8% 189 г
Медь, Cu 149.21 мкг 1000 мкг 14.9% 4.2% 670 г
Молибден, Mo 6.974 мкг 70 мкг 10% 2.8% 1004 г
Никель, Ni 3.881 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.854 мкг 55 мкг 7% 2% 1427 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 5.52 мкг ~
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12870 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.7061 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1699 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.812 мг ~
Кампестерол 0.397 мг ~
Стигмастерол 0.097 мг ~
бета Ситостерол 3.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.947 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.278 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 358,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 66.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 21.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

Имбирные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, кремнием - 16,3 %, марганцем - 52,9 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Имбирные пряники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирные пряники, калорийность 358,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы