Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Курица 1 кат. (Тушение)	1500 г
Вода водопроводная, городская	800 г
Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	300 г
Паприка, перец сладкий молотый	20 г
Чили, порошок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Аджика мегрельская	10 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Подсолнечное масло	40 г
Чеснок (Тушение)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Петрушка сушеная	2 г
Укроп, сушеный	2 г
Ткемали	40 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.3 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1044 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.7%	710 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	13.1%	475 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.8%	7552 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2%	3080 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	218.2 мкг	900 мкг	24.2%	15%	412 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	7.206 мкг	~
бета Каротин	1.226 мг	5 мг	24.5%	15.2%	408 г
бета Криптоксантин	54.388 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	158.63 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.7%	1667 г
Витамин В4, холин	44.91 мг	500 мг	9%	5.6%	1113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	6.1%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.333 мг	2 мг	16.7%	10.4%	601 г
Витамин В9, фолаты	4.024 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9940 г
Витамин В12, кобаламин	0.301 мкг	3 мкг	10%	6.2%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	6.09 мг	90 мг	6.8%	4.2%	1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.36 мг	15 мг	9.1%	5.6%	1103 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.704 мкг	50 мкг	11.4%	7.1%	877 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	2.7%	2308 г
Витамин РР, НЭ	7.1349 мг	20 мг	35.7%	22.1%	280 г
Ниацин	4.352 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.7 мг	2500 мг	7.9%	4.9%	1258 г
Кальций, Ca	28.03 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3568 г
Кремний, Si	3.328 мг	30 мг	11.1%	6.9%	901 г
Магний, Mg	19.18 мг	400 мг	4.8%	3%	2086 г
Натрий, Na	134.71 мг	1300 мг	10.4%	6.4%	965 г
Сера, S	114.93 мг	1000 мг	11.5%	7.1%	870 г
Фосфор, P	105.8 мг	800 мг	13.2%	8.2%	756 г
Хлор, Cl	192.01 мг	2300 мг	8.3%	5.1%	1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.8 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	7.07 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	4.8%	1276 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6757 г
Кобальт, Co	8.161 мкг	10 мкг	81.6%	50.6%	123 г
Литий, Li	3.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.1051 мг	2 мг	5.3%	3.3%	1903 г
Медь, Cu	88.6 мкг	1000 мкг	8.9%	5.5%	1129 г
Молибден, Mo	5.659 мкг	70 мкг	8.1%	5%	1237 г
Никель, Ni	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	53.3 мкг	~
Селен, Se	5.799 мкг	55 мкг	10.5%	6.5%	948 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Фтор, F	104.38 мкг	4000 мкг	2.6%	1.6%	3832 г
Хром, Cr	6.31 мкг	50 мкг	12.6%	7.8%	792 г
Цинк, Zn	1.399 мг	12 мг	11.7%	7.3%	858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.548 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.756 г	~
Валин	0.534 г	~
Гистидин*	0.294 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.852 г	~
Лизин	0.956 г	~
Метионин	0.281 г	~
Метионин + Цистеин	0.416 г	~
Треонин	0.538 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.451 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.833 г	~
Заменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аланин	0.694 г	~
Аспарагиновая кислота	1.006 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.81 г	~
Глутаминовая кислота	1.585 г	~
Пролин	0.546 г	~
Серин	0.518 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.559 мг	~
Стигмастерол	0.003 мг	~
бета Ситостерол	3.157 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.979 г	~
17:0 Маргариновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.609 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.108 г	min 16.8 г	30.4%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.736 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.618 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.832 г	от 11.2 до 20.6 г	25.3%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.751 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.3 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 35,7 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 81,6 %, хромом - 12,6 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Чахохбили

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе