Рецепт veggie burgers. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты veggie burgers
| Нут (Приготовление пюре) | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Кабачок (Припускание) | 120 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Тмин | 4 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Перец черный молотый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Авокадо | 30 г |
| чиа семена | 10 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "veggie burgers".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14.3% | 500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.901 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2236 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 15.6% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4289 мг | 20 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.88 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Кальций, Ca | 65.34 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.7% | 1530 г |
| Кремний, Si | 13.143 мг | 30 мг | 43.8% | 31.4% | 228 г |
| Магний, Mg | 46.06 мг | 400 мг | 11.5% | 8.2% | 868 г |
| Натрий, Na | 236.95 мг | 1300 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Сера, S | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.7% | 1964 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 11.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 360.87 мг | 2300 мг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 21.2% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.8533 мг | 2 мг | 42.7% | 30.6% | 234 г |
| Медь, Cu | 186.19 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 13.3% | 537 г |
| Молибден, Mo | 9.229 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Селен, Se | 4.332 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.7% | 1270 г |
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10134 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.0451 мг | 12 мг | 8.7% | 6.2% | 1148 г |
Энергетическая ценность veggie burgers составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.5 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства VEGGIE BURGERS
veggie burgers богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 21,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 43,8 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 16 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 42,7 %, медью - 18,6 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен veggie burgers
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рисовая лапша
- творожный сыр альметте
- сыр колбасный
- Морс брусничный
- каша с черносливом на воде
- Новый рецепт
- Капрезе ( не класссический рецепт)
- тыквенный манник с молоком
- курица
- Творог БеЛакт обезж.
- Кефир С бифидобактериями "Савушкин"
- Батончик Мюсли "Клюква"
- Батончик мюсли "Персик"
- Пшеничная каша на воде
- Био макс черника
- 17окт
- рис
- омлетик
- лаваш
- Творог утренний
- запеканка
- Котлеты из индейки
- Хлебцы ржаные
- Каша из тыквы с манкой
- вода с имбирем и цедрой
- творог утренний жирный
- Каша пшеная в мультиварке
- Голубцы ленивые
- паэлья с морепродуктами
- кАртофельно-морковное пюре
- Каша овсяная моя на воде
- Росток
- шоколад 62% Рахат
- сосиска в тесте
- запеканка
- Хлебцы "Росток" со сладким перцем зеленью ТМ "УкрЭкоХлеб"
- Росток 2
- Росток 3
- печенье Нежное утро, Брянконфи
- сёмга
- Хлопья Гречневые
- Росток 4
- Росток 5
- Росток 6
- рис нешлифованный отварной
- Запеканка творожная_15.10.14
- творог обезжиренный
- Пшеничн.мол.2,5 (165/1000)
- суп гречнивый
- Сыр Чеддер
- ряженка пополам с водой
- утка в сопствином соку с овощами
- Сыр Рокфор
- Запеканка прот
- Капучино (без сахара)
- колбаса докторская по-стародворски
- Салат тайский огуречный
- бисквит
- колбаса краковская
- 2 стрипса (острые) KFC
- Рожки с мясом
- Пиво безалкоголльное
- Омлет ассорти 16.10
- капуста тушеная
- Сыр "Гиагинский" охотничий
- Шоколад Аленка
- гречка по купечески
- Суп с гречкой и говядиной
- Печенье Аленка
- Салат из капусты кудрявой и авокадо
- Манго (цукаты)
- смесь сухая для приготовления гречки по купечески
- печенье бельвита
- рахат-лукум с фундуком
- сыр АВС
- Смузи овсяные
- Щука
- Йогурт "Активиа" вишня
- активия
- Конфеты "Фундук Петрович"
- Картошка с нутом
- салат из капусты с болгарским перцем
- Petra большие трубочки
- Alpro ванильный напиток
- Кофе
- щи со свежей капустой
- Alpro шоколадный напиток
- Спагетти Болоньезе
- Горячий шоколад "Favorite"
- актииа творожная
- активиа кефирная
- Плавленый сыр Росийский (Пирятин)
- Камбала под сыром
- печеночный салат с огурцом консервированным
- Салат коул-слоу
- хлеб "овсяный"
- Чай с молоком без сахара
- Чай с молоком с сахаром
- сыр маасдам
- сосиски лицейные
Метки: Как приготовить veggie burgers, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления veggie burgers, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
