Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Творог 5%	100 г
Мука пшеничная	100 г
Маргарин сливочный	20 г
Сахар песок	25 г
Цукаты	10 г
Глазурь шоколадная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357.2 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	471 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	4.6%	608 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	6%	467 г
Углеводы	50.7 г	219 г	23.2%	6.5%	432 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.7%	1053 г
Вода	19.4 г	2273 г	0.9%	0.3%	11716 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	0.5%	5325 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.227 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	1.8%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.2%	1286 г
Витамин В4, холин	43.53 мг	500 мг	8.7%	2.4%	1149 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	1.3%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	2.3%	1205 г
Витамин В9, фолаты	30.5 мкг	400 мкг	7.6%	2.1%	1311 г
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	3 мкг	20%	5.6%	500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%		71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.575 мг	15 мг	17.2%	4.8%	583 г
Витамин Н, биотин	4.364 мкг	50 мкг	8.7%	2.4%	1146 г
Витамин РР, НЭ	3.1773 мг	20 мг	15.9%	4.5%	629 г
Ниацин	0.761 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.8 мг	2500 мг	5%	1.4%	2003 г
Кальций, Ca	86.48 мг	1000 мг	8.6%	2.4%	1156 г
Кремний, Si	1.818 мг	30 мг	6.1%	1.7%	1650 г
Магний, Mg	22.77 мг	400 мг	5.7%	1.6%	1757 г
Натрий, Na	38.7 мг	1300 мг	3%	0.8%	3359 г
Сера, S	127.43 мг	1000 мг	12.7%	3.6%	785 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	5.1%	548 г
Хлор, Cl	61.36 мг	2300 мг	2.7%	0.8%	3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.7 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	40.91 мкг	~
Железо, Fe	1.042 мг	18 мг	5.8%	1.6%	1727 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	0.9%	3145 г
Кобальт, Co	1.636 мкг	10 мкг	16.4%	4.6%	611 г
Марганец, Mn	0.2678 мг	2 мг	13.4%	3.8%	747 г
Медь, Cu	74.05 мкг	1000 мкг	7.4%	2.1%	1350 г
Молибден, Mo	9.182 мкг	70 мкг	13.1%	3.7%	762 г
Никель, Ni	1 мкг	~
Олово, Sn	5.91 мкг	~
Селен, Se	16.391 мкг	55 мкг	29.8%	8.3%	336 г
Стронций, Sr	7.73 мкг	~
Фтор, F	24.55 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16293 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.1%	2618 г
Цинк, Zn	0.4859 мг	12 мг	4%	1.1%	2470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.368 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	1.4 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	1.127 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.587 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	4.173 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.716 г	min 16.8 г	4.3%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	4.177 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.046 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.364 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.39 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Кекс составляет 357,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	357.2 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	50.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	19.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Кекс

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 357,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Куриная грудка с овощами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе