Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

Сельдь иваси соленая, специального посола 200 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
МАЙОНЕЗ 60 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Свекла отварная по 1-76 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.3% 1246 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.3% 700 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.7% 2920 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 21.6% 366 г
бета Каротин 1.387 мг 5 мг 27.7% 21.9% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 2.3% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12415 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2415 г
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4085 г
Витамин РР, НЭ 0.6615 мг 20 мг 3.3% 2.6% 3023 г
Макроэлементы
Калий, K 265.54 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 941 г
Кальций, Ca 67.85 мг 1000 мг 6.8% 5.4% 1474 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 7.7% 1026 г
Натрий, Na 921 мг 1300 мг 70.8% 56.1% 141 г
Сера, S 20.53 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4871 г
Фосфор, Ph 44.5 мг 800 мг 5.6% 4.4% 1798 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21926 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 2.851 мг 18 мг 15.8% 12.5% 631 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 21.5% 369 г
Марганец, Mn 0.357 мг 2 мг 17.9% 14.2% 560 г
Медь, Cu 257.81 мкг 1000 мкг 25.8% 20.4% 388 г
Молибден, Mo 0.348 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20115 г
Селен, Se 1.909 мкг 55 мкг 3.5% 2.8% 2881 г
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80483 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 17% 468 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 27,7 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 17,9 %, медью - 25,8 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ