Рецепт Сельдерей жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей жареный

Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Сельдерей (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1% 5429 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 16.8% 331 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.8% 714 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1059.1 мкг 900 мкг 117.7% 65.5% 85 г
бета Каротин 6.001 мг 5 мг 120% 66.8% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17.25 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2319 г
Витамин C, аскорбиновая 12.51 мг 90 мг 13.9% 7.7% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.315 мг 15 мг 28.8% 16% 348 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8881 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.7739 мг 20 мг 3.9% 2.2% 2584 г
Макроэлементы
Калий, K 298 мг 2500 мг 11.9% 6.6% 839 г
Кальций, Ca 49.12 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2036 г
Магний, Mg 38.02 мг 400 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Натрий, Na 89.3 мг 1300 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4019 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 4.9% 1135 г
Хлор, Cl 9.38 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24520 г
Микроэлементы
Бор, B 75 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1726 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 10.5% 533 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2320 г
Медь, Cu 33.75 мкг 1000 мкг 3.4% 1.9% 2963 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34394 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.3188 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3764 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сельдерей жареный составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ

Сельдерей жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 117,7 %, бэта-каротином - 120 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 28,8 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Сельдерей жареный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей жареный, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги