Рецепт Кекс из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из кабачков

Кабачок (Запекание) 203 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сахар песок 75 г
Рафинированное подсолнечное масло 30 г
Сок лимонный 36 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 10 г
Пшеничные отруби 20 г
Мука цельнозерновая 130 г
Какао порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.2% 1357 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.3% 691 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6.7% 646 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.6% 408 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.9% 4985 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3273 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 4.5% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.4% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 5.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 16.628 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2406 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 2.4% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.018 мг 15 мг 26.8% 11.6% 373 г
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 2.9% 1525 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.2297 мг 20 мг 16.1% 7% 619 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.48 мг 2500 мг 10.2% 4.4% 982 г
Кальций, Ca 32.27 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3099 г
Кремний, Si 10.575 мг 30 мг 35.3% 15.2% 284 г
Магний, Mg 51.74 мг 400 мг 12.9% 5.6% 773 г
Натрий, Na 18.63 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 6978 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 8.5% 507 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 0.4% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 2.454 мг 18 мг 13.6% 5.9% 733 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Кобальт, Co 2.486 мкг 10 мкг 24.9% 10.8% 402 г
Марганец, Mn 1.1869 мг 2 мг 59.3% 25.6% 169 г
Медь, Cu 214.41 мкг 1000 мкг 21.4% 9.2% 466 г
Молибден, Mo 7.831 мкг 70 мкг 11.2% 4.8% 894 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 7.844 мкг 55 мкг 14.3% 6.2% 701 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 1.0889 мг 12 мг 9.1% 3.9% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.993 г min 16.8 г 11.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.952 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кекс из кабачков составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ КАБАЧКОВ

Кекс из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 35,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 19,7 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 59,3 %, медью - 21,4 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Кекс из кабачков

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из кабачков, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы