Рецепт Рыба сайда жарен моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба сайда жарен моя

Сайда (Жарка) 450 г
Подсолнечное масло 20 г
мука ржаная обдирная моя 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба сайда жарен моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 13% 413 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.2% 523 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.3% 1006 г
Витамин В4, холин 60.81 мг 500 мг 12.2% 6.5% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 7.3% 730 г
Витамин В9, фолаты 5.144 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7776 г
Витамин В12, кобаламин 2.982 мкг 3 мкг 99.4% 53.3% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 4.2% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.815 мг 15 мг 32.1% 17.2% 312 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3872 мг 20 мг 16.9% 9.1% 590 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.82 мг 2500 мг 10.3% 5.5% 970 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Натрий, Na 51.01 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2549 г
Сера, S 181.94 мг 1000 мг 18.2% 9.8% 550 г
Фосфор, P 240.8 мг 800 мг 30.1% 16.1% 332 г
Хлор, Cl 120 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Йод, I 60.13 мкг 150 мкг 40.1% 21.5% 249 г
Кобальт, Co 17.308 мкг 10 мкг 173.1% 92.8% 58 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1629 г
Медь, Cu 128.97 мкг 1000 мкг 12.9% 6.9% 775 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2081 г
Никель, Ni 5.169 мкг ~
Селен, Se 32.088 мкг 55 мкг 58.3% 31.3% 171 г
Фтор, F 519.36 мкг 4000 мкг 13% 7% 770 г
Хром, Cr 40.62 мкг 50 мкг 81.2% 43.5% 123 г
Цинк, Zn 0.8881 мг 12 мг 7.4% 4% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.721 г от 11.2 до 20.6 г 60% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рыба сайда жарен моя составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.5 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА САЙДА ЖАРЕН МОЯ

Рыба сайда жарен моя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 99,4 %, витамином E - 32,1 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 30,1 %, йодом - 40,1 %, кобальтом - 173,1 %, медью - 12,9 %, селеном - 58,3 %, фтором - 13 %, хромом - 81,2 %

Чем полезен Рыба сайда жарен моя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба сайда жарен моя, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба сайда жарен моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги