Рецепт Коврижка банановая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка банановая

Банан (Запекание) 260 г
Какао-порошок 20 г
Корица, молотая 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 14 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка банановая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.7% 938 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.8% 596 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 6.5% 532 г
Углеводы (общие) 36.3 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 14.1% 244 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8257 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
бета Криптоксантин 1.387 мкг ~
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 5.9% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В4, холин 19.66 мг 500 мг 3.9% 1.3% 2543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 6.3% 549 г
Витамин В9, фолаты 25.501 мкг 400 мкг 6.4% 2.2% 1569 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.786 мг 15 мг 25.2% 8.7% 396 г
бета Токоферол 0.109 мг ~
гамма Токоферол 1.016 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.058 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2430 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0546 мг 20 мг 15.3% 5.3% 655 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 34.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 710.76 мг 2500 мг 28.4% 9.8% 352 г
Кальций, Ca 167.13 мг 1000 мг 16.7% 5.7% 598 г
Кремний, Si 37.026 мг 30 мг 123.4% 42.4% 81 г
Магний, Mg 105.05 мг 400 мг 26.3% 9% 381 г
Натрий, Na 19.75 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6582 г
Сера, S 72.01 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Фосфор, P 417.9 мг 800 мг 52.2% 17.9% 191 г
Хлор, Cl 24.59 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 178.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 3.273 мг 18 мг 18.2% 6.3% 550 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Литий, Li 1.587 мкг ~
Марганец, Mn 2.4534 мг 2 мг 122.7% 42.2% 82 г
Медь, Cu 433.24 мкг 1000 мкг 43.3% 14.9% 231 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1888 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 29.77 мкг 55 мкг 54.1% 18.6% 185 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.6525 мг 12 мг 13.8% 4.7% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 14.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.309 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Коврижка банановая составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА БАНАНОВАЯ

Коврижка банановая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином E - 25,2 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 28,4 %, кальцием - 16,7 %, кремнием - 123,4 %, магнием - 26,3 %, фосфором - 52,2 %, железом - 18,2 %, марганцем - 122,7 %, медью - 43,3 %, селеном - 54,1 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Коврижка банановая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коврижка банановая, калорийность 291 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка банановая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы