Рецепт Грудка куриная жаренная от 20 декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная жаренная от 20 декабря

Куриная грудка (филе) (Жарка) 850 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная жаренная от 20 декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 30.7 г 76 г 40.4% 19.7% 248 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.7% 727 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Витамин В4, холин 48.83 мг 500 мг 9.8% 4.8% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 1.762 мг 5 мг 35.2% 17.2% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.775 мг 2 мг 38.8% 18.9% 258 г
Витамин В9, фолаты 5.403 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7403 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.4% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.261 мг 15 мг 21.7% 10.6% 460 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.1184 мг 20 мг 45.6% 22.3% 219 г
Ниацин 12.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.34 мг 2500 мг 12.9% 6.3% 776 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7628 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19108 г
Магний, Mg 94.39 мг 400 мг 23.6% 11.5% 424 г
Натрий, Na 571.33 мг 1300 мг 43.9% 21.4% 228 г
Сера, S 293.5 мг 1000 мг 29.4% 14.3% 341 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 11.5% 426 г
Хлор, Cl 865.15 мг 2300 мг 37.6% 18.4% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1% 5119 г
Кобальт, Co 11.17 мкг 10 мкг 111.7% 54.5% 90 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4264 г
Медь, Cu 108.87 мкг 1000 мкг 10.9% 5.3% 919 г
Молибден, Mo 13.584 мкг 70 мкг 19.4% 9.5% 515 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.709 мкг 55 мкг 43.1% 21% 232 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 138.56 мкг 4000 мкг 3.5% 1.7% 2887 г
Хром, Cr 26.56 мкг 50 мкг 53.1% 25.9% 188 г
Цинк, Zn 1.6828 мг 12 мг 14% 6.8% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.671 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.536 г ~
Валин 1.811 г ~
Гистидин* 1.839 г ~
Изолейцин 1.575 г ~
Лейцин 2.759 г ~
Лизин 3.679 г ~
Метионин 0.627 г ~
Метионин + Цистеин 1.212 г ~
Треонин 1.547 г ~
Триптофан 0.53 г ~
Фенилаланин 1.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.811 г ~
Аспарагиновая кислота 2.703 г ~
Гидроксипролин 0.293 г ~
Глицин 1.282 г ~
Глутаминовая кислота 3.943 г ~
Пролин 1.407 г ~
Серин 1.407 г ~
Тирозин 1.254 г ~
Цистеин 0.599 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.388 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная жаренная от 20 декабря составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 30.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ЖАРЕННАЯ ОТ 20 ДЕКАБРЯ

Грудка куриная жаренная от 20 декабря богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 35,2 %, витамином B6 - 38,8 %, витамином E - 21,7 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 12,9 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 37,6 %, кобальтом - 111,7 %, молибденом - 19,4 %, селеном - 43,1 %, хромом - 53,1 %, цинком - 14 %

Чем полезен Грудка куриная жаренная от 20 декабря

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная жаренная от 20 декабря, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная жаренная от 20 декабря, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы