Рецепт Овощное рагу с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с яйцом

Кабачок 500 г
Лук репчатый 95 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Картофель 140 г
Яйцо куриное 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.4% 1900 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.6% 1600 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.7% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 11.6% 1040 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 4.8% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.4% 1286 г
Витамин В4, холин 64.94 мг 500 мг 13% 15.7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 11.4% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 16.521 мкг 400 мкг 4.1% 4.9% 2421 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 21.07 мг 90 мг 23.4% 28.2% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 5.7% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3876 г
Витамин Н, биотин 4.996 мкг 50 мкг 10% 12% 1001 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8393 мг 20 мг 9.2% 11.1% 1087 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.35 мг 2500 мг 15.8% 19% 632 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3174 г
Кремний, Si 33.307 мг 30 мг 111% 133.7% 90 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 5.9% 2051 г
Натрий, Na 32.29 мг 1300 мг 2.5% 3% 4026 г
Сера, S 55.34 мг 1000 мг 5.5% 6.6% 1807 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 11.2% 1075 г
Хлор, Cl 59.82 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.8 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 34.33 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 8.7% 1395 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 4.9% 2455 г
Кобальт, Co 5.807 мкг 10 мкг 58.1% 70% 172 г
Литий, Li 21.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 10.8% 1106 г
Медь, Cu 112.18 мкг 1000 мкг 11.2% 13.5% 891 г
Молибден, Mo 6.143 мкг 70 мкг 8.8% 10.6% 1140 г
Никель, Ni 4.793 мкг ~
Рубидий, Rb 211.1 мкг ~
Селен, Se 6.923 мкг 55 мкг 12.6% 15.2% 794 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 29.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13727 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 11.4% 1048 г
Цинк, Zn 0.6438 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1864 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с яйцом составляет 83 кКал.

  • Порция = 175 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЯЙЦОМ

Овощное рагу с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином C - 23,4 %, калием - 15,8 %, кремнием - 111 %, кобальтом - 58,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Овощное рагу с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с яйцом, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги