Рецепт Цз хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цз хлеб

Вода 190 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 10 г
Кунжут 10 г
Подсолнечное масло 8 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цз хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.8% 938 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.2% 1400 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 7.3% 612 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 14.1% 317 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.9% 5074 г
Зола 1.027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 127.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 9.5% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 27.423 мкг 400 мкг 6.9% 3.1% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 3.4% 1319 г
бета Токоферол 0.133 мг ~
гамма Токоферол 1.106 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1025 мг 20 мг 15.5% 7% 645 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 42.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.64 мг 2500 мг 8.9% 4% 1123 г
Кальций, Ca 52.13 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1918 г
Кремний, Si 3.842 мг 30 мг 12.8% 5.7% 781 г
Магний, Mg 90.41 мг 400 мг 22.6% 10.1% 442 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Сера, S 80.71 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1239 г
Фосфор, P 222.4 мг 800 мг 27.8% 12.5% 360 г
Хлор, Cl 2.85 мг 2300 мг 0.1% 80702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 6% 751 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Литий, Li 1.486 мкг ~
Марганец, Mn 2.3836 мг 2 мг 119.2% 53.5% 84 г
Медь, Cu 266.03 мкг 1000 мкг 26.6% 11.9% 376 г
Молибден, Mo 0.973 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7194 г
Никель, Ni 3.668 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 36.475 мкг 55 мкг 66.3% 29.7% 151 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 37.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10776 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 1.711 мг 12 мг 14.3% 6.4% 701 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.208 г ~
Фруктоза 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 2.583 г ~
Пролин 1.216 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 8.3%
18:2 Линолевая 1.935 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.1%

Энергетическая ценность Цз хлеб составляет 222,9 кКал.

  • Порция = 52 гр (115.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЗ ХЛЕБ

Цз хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 12,8 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 27,8 %, железом - 13,3 %, марганцем - 119,2 %, медью - 26,6 %, селеном - 66,3 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Цз хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цз хлеб, калорийность 222,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цз хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты