Рецепт Тыква с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с индейкой

Индейка, только мясо 350 г
Тыква (Запекание) 600 г
Вода 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Булгур, крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 17.9% 927 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.9% 1111 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.5 мкг 900 мкг 32.5% 53.8% 308 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.744 мг 5 мг 34.9% 57.8% 287 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 631.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8.9% 1837 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 8.4% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 16.4% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 23.5% 704 г
Витамин В9, фолаты 6.727 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5946 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 21.9% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 4.8% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4478 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14925 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1558 мг 20 мг 15.8% 26.2% 634 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.17 мг 2500 мг 8.9% 14.7% 1120 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4312 г
Кремний, Si 16.805 мг 30 мг 56% 92.7% 179 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 9.9% 1667 г
Натрий, Na 63.49 мг 1300 мг 4.9% 8.1% 2048 г
Сера, S 90.19 мг 1000 мг 9% 14.9% 1109 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 18.2% 908 г
Хлор, Cl 16.56 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 51.21 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2691 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17857 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 17.1% 972 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 9.9% 1672 г
Медь, Cu 137.22 мкг 1000 мкг 13.7% 22.7% 729 г
Молибден, Mo 4.056 мкг 70 мкг 5.8% 9.6% 1726 г
Никель, Ni 2.899 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 7.448 мкг 55 мкг 13.5% 22.4% 738 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 58.77 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6806 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.8522 мг 12 мг 7.1% 11.8% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква с индейкой составляет 60,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (60.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ИНДЕЙКОЙ

Тыква с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 56 %, фосфором - 11 %, медью - 13,7 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Тыква с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с индейкой, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы