Рецепт Жареный минтай с поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный минтай с поджаркой

Минтай 720 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 120 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный минтай с поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 21.1% 524 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.7 мкг 900 мкг 34.9% 38.5% 287 г
бета Каротин 1.882 мг 5 мг 37.6% 41.5% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.471 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16188 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2.4% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.2314 мг 20 мг 1.2% 1.3% 8643 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.98 мг 2500 мг 2.1% 2.3% 4810 г
Кальций, Ca 7.9 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12658 г
Кремний, Si 4.51 мг 30 мг 15% 16.5% 665 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 2.1% 5256 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34211 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 1% 11641 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 2.1% 5161 г
Хлор, Cl 12.82 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 15.53 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8491 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 9.9% 1109 г
Литий, Li 0.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3425 г
Медь, Cu 22.55 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4435 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 5% 2231 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32600 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.1627 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Жареный минтай с поджаркой составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ МИНТАЙ С ПОДЖАРКОЙ

Жареный минтай с поджаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 37,6 %, кремнием - 15 %

Чем полезен Жареный минтай с поджаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный минтай с поджаркой, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный минтай с поджаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы