Рецепт Пирог с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с квашеной капустой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Рисовая мука 160 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.8% 1267 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.9% 869 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3899 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3061 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В4, холин 43.44 мг 500 мг 8.7% 5.3% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.8% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1355 г
Витамин Н, биотин 5.471 мкг 50 мкг 10.9% 6.6% 914 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.3948 мг 20 мг 7% 4.2% 1434 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.66 мг 2500 мг 10.1% 6.1% 989 г
Кальций, Ca 80.09 мг 1000 мг 8% 4.8% 1249 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3841 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 4% 1483 г
Натрий, Na 451.89 мг 1300 мг 34.8% 21% 288 г
Сера, S 53.5 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1869 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 8.2% 742 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1690 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 17% 356 г
Марганец, Mn 0.4494 мг 2 мг 22.5% 13.6% 445 г
Медь, Cu 113.42 мкг 1000 мкг 11.3% 6.8% 882 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2810 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 6.419 мкг 55 мкг 11.7% 7.1% 857 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15510 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.7899 мг 12 мг 6.6% 4% 1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с квашеной капустой составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Пирог с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,5 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 22,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Пирог с квашеной капустой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с квашеной капустой, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты