Рецепт Салат с минтаем( Аля крабовый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с минтаем( Аля крабовый)

Минтай 136 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 24 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Огурец соленый 62 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с минтаем( Аля крабовый)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11% 812 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1931 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1.322 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 4.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.8% 1324 г
Витамин В4, холин 68.54 мг 500 мг 13.7% 12.3% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.554 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 21.1% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.8% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.279 мг 15 мг 15.2% 13.6% 658 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 3.112 мкг 50 мкг 6.2% 5.6% 1607 г
Витамин РР, НЭ 2.4117 мг 20 мг 12.1% 10.8% 829 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.28 мг 2500 мг 9.6% 8.6% 1045 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3250 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 6.5% 1371 г
Натрий, Na 310.21 мг 1300 мг 23.9% 21.4% 419 г
Сера, S 97.48 мг 1000 мг 9.7% 8.7% 1026 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 15.7% 572 г
Хлор, Cl 87.43 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1946 г
Йод, I 60.71 мкг 150 мкг 40.5% 36.3% 247 г
Кобальт, Co 7.304 мкг 10 мкг 73% 65.4% 137 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3252 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 6.3% 1429 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2844 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Селен, Se 11.125 мкг 55 мкг 20.2% 18.1% 494 г
Фтор, F 277.4 мкг 4000 мкг 6.9% 6.2% 1442 г
Хром, Cr 21.75 мкг 50 мкг 43.5% 39% 230 г
Цинк, Zn 0.6718 мг 12 мг 5.6% 5% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 59.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.444 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.073 г ~

Энергетическая ценность Салат с минтаем( Аля крабовый) составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 107 гр (119.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИНТАЕМ( АЛЯ КРАБОВЫЙ)

Салат с минтаем( Аля крабовый) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 40,5 %, кобальтом - 73 %, селеном - 20,2 %, хромом - 43,5 %

Чем полезен Салат с минтаем( Аля крабовый)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с минтаем( Аля крабовый), калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с минтаем( Аля крабовый), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы