Рецепт Цветная капуста запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая

Цветная капуста, вареная, с солью 1230 г
Лук репчатый, сырой 170 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 10% жирности 60 г
Майонез 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.7% 2000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.3% 1098 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.1% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 5% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 20.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 12.9% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 13.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 33.87 мкг 400 мкг 8.5% 11.5% 1181 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 31.56 мг 90 мг 35.1% 47.3% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 2.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12097 г
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2900 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 11.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.9421 мг 20 мг 4.7% 6.3% 2123 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136 мг 2500 мг 5.4% 7.3% 1838 г
Кальций, Ca 74.67 мг 1000 мг 7.5% 10.1% 1339 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 3.9% 3425 г
Натрий, Na 254.71 мг 1300 мг 19.6% 26.4% 510 г
Сера, S 41.25 мг 1000 мг 4.1% 5.5% 2424 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 12.4% 1085 г
Хлор, Cl 128.52 мг 2300 мг 5.6% 7.5% 1790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 3.5% 3854 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7692 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 10% 1359 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1792 г
Медь, Cu 27.8 мкг 1000 мкг 2.8% 3.8% 3597 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9032 г
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 3.375 мкг 55 мкг 6.1% 8.2% 1630 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Цинк, Zn 0.4875 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая составляет 74,2 кКал.

  • Порция = 295 гр (218.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ

Цветная капуста запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,1 %

Чем полезен Цветная капуста запечённая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы