Рецепт Апельсиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый пирог

Яйцо куриное 5 С0
Подсолнечное масло 70 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 250 г
Сахар песок 200 г
Апельсин 2 Штука диаметр 7,5 см
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3% 1490 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.6% 589 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.9% 760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.4% 833 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 3.5% 1266 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.5% 1268 г
Витамин В4, холин 81.58 мг 500 мг 16.3% 7.3% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.798 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 8.5% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.227 мг 15 мг 21.5% 9.6% 465 г
Витамин Н, биотин 5.962 мкг 50 мкг 11.9% 5.3% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5413 мг 20 мг 7.7% 3.4% 1298 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.86 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1750 г
Кальций, Ca 35.73 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2799 г
Кремний, Si 2.79 мг 30 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 2% 2279 г
Натрий, Na 261.29 мг 1300 мг 20.1% 9% 498 г
Сера, S 62.08 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1611 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 5.1% 874 г
Хлор, Cl 239.63 мг 2300 мг 10.4% 4.7% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 4.1% 1088 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2216 г
Кобальт, Co 3.339 мкг 10 мкг 33.4% 14.9% 299 г
Литий, Li 5.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 6.3% 716 г
Медь, Cu 80.55 мкг 1000 мкг 8.1% 3.6% 1241 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 2.3% 1913 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 9.443 мкг 55 мкг 17.2% 7.7% 582 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16495 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.6112 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.299 мг ~
бета Ситостерол 12.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.774 г min 16.8 г 16.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.331 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый пирог составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Апельсиновый пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином C - 18,9 %, витамином E - 21,5 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 14 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Апельсиновый пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновый пирог, калорийность 223,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты