Рецепт Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Сыр сливочный, с низким содержанием жира 250 г
Печенье сахарное из муки первого сорта 30 г
Сахар песок 100 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 150 г
Яичный белок куриный 96 г
Миндаль 60 г
Какао-порошок 45 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.2 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.6% 974 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 11.3% 311 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.5% 1005 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.9% 714 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 4.4% 804 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.5% 786 г
Витамин В4, холин 13.35 мг 500 мг 2.7% 1% 3745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 9.696 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4125 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 3.7% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.349 мг 15 мг 15.7% 5.5% 639 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5593 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5354 мг 20 мг 7.7% 2.7% 1303 г
Макроэлементы
Калий, K 275.68 мг 2500 мг 11% 3.9% 907 г
Кальций, Ca 100.36 мг 1000 мг 10% 3.5% 996 г
Магний, Mg 50.64 мг 400 мг 12.7% 4.5% 790 г
Натрий, Na 358.86 мг 1300 мг 27.6% 9.7% 362 г
Сера, S 69.95 мг 1000 мг 7% 2.5% 1430 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 6.5% 543 г
Хлор, Cl 263.19 мг 2300 мг 11.4% 4% 874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 3.7% 958 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 2.8% 1259 г
Медь, Cu 30.49 мкг 1000 мкг 3% 1.1% 3280 г
Молибден, Mo 0.949 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7376 г
Селен, Se 1.539 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3574 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55096 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.3944 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3043 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем составляет 283,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ИЗ МАСКАРПОНЕ С КАКАО, ПЕЧЕНЬЕМ И МИНДАЛЕМ

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином E - 15,7 %, калием - 11 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 11,4 %

Чем полезен Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем, калорийность 283,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги