Рецепт картофель тушоный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушоный

Картофель (Варка без слива) 2000 г
утка тушоная с овощами 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушоный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.6% 903 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.3% 2009 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7563 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 3.6% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 11.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 6.773 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5906 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 5.7% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7096 мг 20 мг 13.5% 11.7% 738 г
Макроэлементы
Калий, K 425.7 мг 2500 мг 17% 14.7% 587 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7236 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2102 г
Натрий, Na 181.35 мг 1300 мг 14% 12.1% 717 г
Сера, S 55.77 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1793 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.8% 1288 г
Хлор, Cl 314.57 мг 2300 мг 13.7% 11.9% 731 г
Микроэлементы
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 104.83 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1756 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3432 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 46.2% 188 г
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 6.2% 1386 г
Медь, Cu 182.45 мкг 1000 мкг 18.2% 15.8% 548 г
Молибден, Mo 7.915 мкг 70 мкг 11.3% 9.8% 884 г
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26066 г
Фтор, F 62.53 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6397 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 16.7% 518 г
Цинк, Zn 0.7256 мг 12 мг 6% 5.2% 1654 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель тушоный составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШОНЫЙ

картофель тушоный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 17 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 18,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен картофель тушоный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушоный, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушоный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты