Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 3800 г
Картофель 461 г
Свинина, вырезка, постное мясо 589 г
Морковь 207 г
Перловая крупа 223 г
Огурец соленый 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.3% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.7% 3333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.6% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 25.7% 1124 г
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 27.7% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 25.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.1% 3529 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 6.9% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 19.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 2.097 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 19075 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 5.5% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 6.9% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 2% 14851 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 151515 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1271 мг 20 мг 5.6% 16.2% 1774 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.47 мг 2500 мг 4.7% 13.6% 2146 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 11962 г
Кремний, Si 5.428 мг 30 мг 18.1% 52.3% 553 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 6.9% 4162 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 11.6% 2482 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 9% 3243 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 18.2% 1597 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 17.15 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 5.2% 5625 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 17.3% 1667 г
Литий, Li 7.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 7.8% 3717 г
Медь, Cu 38.24 мкг 1000 мкг 3.8% 11% 2615 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 13.3% 2175 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 5.133 мкг 55 мкг 9.3% 26.9% 1071 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 5.8% 4969 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 9% 3247 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 7.2% 3981 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,1 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги