Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 340 г
Яйцо куриное 96 г
Сахар песок 54 г
Манная крупа 28 г
Сметана 10% жирности 68 г
Горчичное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 12% 373 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4% 1117 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1226 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.5% 600 г
Витамин В4, холин 93.23 мг 500 мг 18.6% 8.3% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.6% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 34.658 мкг 400 мкг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 17.5% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3185 г
Витамин Н, биотин 10.562 мкг 50 мкг 21.1% 9.5% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0978 мг 20 мг 20.5% 9.2% 488 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.45 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1719 г
Кальций, Ca 117.6 мг 1000 мг 11.8% 5.3% 850 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8043 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1715 г
Натрий, Na 69.69 мг 1300 мг 5.4% 2.4% 1865 г
Сера, S 212.52 мг 1000 мг 21.3% 9.5% 471 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 11.1% 403 г
Хлор, Cl 132.96 мг 2300 мг 5.8% 2.6% 1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 3.7% 1207 г
Кобальт, Co 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 23.5% 191 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Медь, Cu 70.72 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1414 г
Молибден, Mo 8.556 мкг 70 мкг 12.2% 5.5% 818 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Олово, Sn 11.99 мкг ~
Селен, Se 29.276 мкг 55 мкг 53.2% 23.8% 188 г
Стронций, Sr 15.41 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 39.72 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10070 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.5939 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.803 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.679 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.697 г ~
Заменимые аминокислоты 7.76 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 3.07 г ~
Пролин 1.699 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.02 г min 16.8 г 18% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.346 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 223,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (252.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 18,6 %, витамином B12 - 39 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 52,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 53,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 223,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы