Рецепт Сырник9.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник9.12

Творог 5% 251 г
Яйцо куриное 45 г
Манная крупа 26 г
Пшеничная мука, высшего сорта 11 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник9.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 906 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.1% 484 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.6% 629 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.6% 2047 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Зола 1.154 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.8% 1424 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.2% 657 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 7.5% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 35.605 мкг 400 мкг 8.9% 4.8% 1123 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 20.1% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 6.2% 866 г
Витамин Н, биотин 8.983 мкг 50 мкг 18% 9.7% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9617 мг 20 мг 19.8% 10.7% 505 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.84 мг 2500 мг 5% 2.7% 2019 г
Кальций, Ca 140.37 мг 1000 мг 14% 7.5% 712 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 3% 1817 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 2.2% 2500 г
Сера, S 33.67 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2970 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 14.3% 377 г
Хлор, Cl 24.64 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 11.61 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2256 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5172 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 19% 283 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.6% 3322 г
Медь, Cu 21.06 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4748 г
Молибден, Mo 2.219 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3155 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 4.581 мкг 55 мкг 8.3% 4.5% 1201 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 1% 5195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.236 г от 11.2 до 20.6 г 20% 10.8%
18:2 Линолевая 2.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.2%

Энергетическая ценность Сырник9.12 составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК9.12

Сырник9.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 37,4 %, витамином E - 11,6 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 14 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 35,4 %

Чем полезен Сырник9.12

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник9.12, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник9.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги