Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 165 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.3% 2235 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.2% 933 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4% 2355 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Зола 0.633 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.1% 1565 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5900 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.9% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Витамин Н, биотин 1.979 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2527 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4164 мг 20 мг 7.1% 6.7% 1412 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.84 мг 2500 мг 5.4% 5.1% 1868 г
Кальций, Ca 78.22 мг 1000 мг 7.8% 7.4% 1278 г
Кремний, Si 9.334 мг 30 мг 31.1% 29.5% 321 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 7.5% 1269 г
Натрий, Na 31.8 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4088 г
Сера, S 28.56 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3501 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10.7% 888 г
Хлор, Cl 72.23 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2230 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2521 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 8.1% 1174 г
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 7.7% 1228 г
Молибден, Mo 7.057 мкг 70 мкг 10.1% 9.6% 992 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Селен, Se 2.235 мкг 55 мкг 4.1% 3.9% 2461 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 42.57 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9396 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.4878 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Лактоза 2.969 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 1.088 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 485 гр (511.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОЛОКОМ

Гречка с молоком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,1 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Гречка с молоком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с молоком, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты