Рецепт Смесь семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь семян

Семена льна 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Ягоды годжи, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 349 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 5.4% 384 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 11.3% 183 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 1.8% 1123 г
Углеводы (общие) 39.7 г ~
Пищевые волокна 20.2 г 20 г 101% 21% 99 г
Вода 6.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 35516 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2012.8 мкг 900 мкг 223.6% 46.4% 45 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.634 мг 1.5 мг 42.3% 8.8% 237 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.4% 1488 г
Витамин В4, холин 35.43 мг 500 мг 7.1% 1.5% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 1.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 1.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 36.25 мкг 400 мкг 9.1% 1.9% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 3% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 1% 2008 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 13.763 мг ~
дельта Токоферол 0.198 мг ~
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4374 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.2243 мг 20 мг 21.1% 4.4% 473 г
Бетаин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.25 мг 2500 мг 20.3% 4.2% 493 г
Кальций, Ca 280.5 мг 1000 мг 28.1% 5.8% 357 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 4.3% 480 г
Магний, Mg 329.75 мг 400 мг 82.4% 17.1% 121 г
Натрий, Na 87.75 мг 1300 мг 6.8% 1.4% 1481 г
Сера, S 123.57 мг 1000 мг 12.4% 2.6% 809 г
Фосфор, P 683.8 мг 800 мг 85.5% 17.7% 117 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 42.5 мкг ~
Железо, Fe 7.268 мг 18 мг 40.4% 8.4% 248 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5000 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 4.3% 482 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 2.437 мг 2 мг 121.9% 25.3% 82 г
Медь, Cu 871.75 мкг 1000 мкг 87.2% 18.1% 115 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 0.7% 2800 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 8.5% 244 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17778 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 4.1% 500 г
Цинк, Zn 4.1825 мг 12 мг 34.9% 7.2% 287 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.536 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.37 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.412 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.038 г ~
Аспарагиновая кислота 2.101 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 3.79 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.2 г от 0.9 до 3.7 г 275.7% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 22.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.52 г min 16.8 г 38.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.343 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.626 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.191 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.488 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Смесь семян составляет 482 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 30.6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 20.2 г -%
Вода 6.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СЕМЯН

Смесь семян богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 223,6 %, витамином B1 - 42,3 %, витамином C - 14,6 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 20,3 %, кальцием - 28,1 %, кремнием - 20,8 %, магнием - 82,4 %, фосфором - 85,5 %, железом - 40,4 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 121,9 %, медью - 87,2 %, селеном - 40,9 %, хромом - 20 %, цинком - 34,9 %

Чем полезен Смесь семян

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь семян, калорийность 482 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь семян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги