Рецепт Куриные маффины с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные маффины с шпинатом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Брокколи, цветы, сырая 80 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.6% 559 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.3% 1057 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 12.4% 697 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.183 мкг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 6.1% 1437 г
бета Криптоксантин 0.382 мкг ~
Ликопин 0.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Витамин В4, холин 90.93 мг 500 мг 18.2% 15.8% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 18.7% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 19% 459 г
Витамин В9, фолаты 18.67 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2142 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 34.27 мг 90 мг 38.1% 33.1% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3% 2874 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 4.765 мкг 50 мкг 9.5% 8.3% 1049 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.1902 мг 20 мг 21% 18.3% 477 г
Ниацин 4.586 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.07 мг 2500 мг 11% 9.6% 906 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2235 г
Кремний, Si 3.868 мг 30 мг 12.9% 11.2% 776 г
Магний, Mg 48.68 мг 400 мг 12.2% 10.6% 822 г
Натрий, Na 906.91 мг 1300 мг 69.8% 60.7% 143 г
Сера, S 152.24 мг 1000 мг 15.2% 13.2% 657 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 15% 580 г
Хлор, Cl 1376.87 мг 2300 мг 59.9% 52.1% 167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 8.3% 1040 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2538 г
Кобальт, Co 7.477 мкг 10 мкг 74.8% 65% 134 г
Литий, Li 13.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 13.3% 655 г
Медь, Cu 113.61 мкг 1000 мкг 11.4% 9.9% 880 г
Молибден, Mo 9.061 мкг 70 мкг 12.9% 11.2% 773 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 14.697 мкг 55 мкг 26.7% 23.2% 374 г
Фтор, F 71.18 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5620 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 21.3% 408 г
Цинк, Zn 1.0877 мг 12 мг 9.1% 7.9% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины с шпинатом составляет 115 кКал.

  • Порция = 229 гр (263.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ШПИНАТОМ

Куриные маффины с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином C - 38,1 %, витамином PP - 21 %, калием - 11 %, кремнием - 12,9 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 59,9 %, кобальтом - 74,8 %, марганцем - 15,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 26,7 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Куриные маффины с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные маффины с шпинатом, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные маффины с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги