Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква

Тыква 2000 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 700 г
Лимон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.7 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.9% 3167 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.1% 28000 г
Углеводы 90.3 г 219 г 41.2% 11% 243 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.4% 417 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571 мкг 900 мкг 63.4% 17% 158 г
бета Каротин 3.426 мг 5 мг 68.5% 18.3% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 1% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 4.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 32.991 мкг 400 мкг 8.2% 2.2% 1212 г
Витамин C, аскорбиновая 22.83 мг 90 мг 25.4% 6.8% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 1.7% 1603 г
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5476 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.621 мг 20 мг 8.1% 2.2% 1234 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.36 мг 2500 мг 19.4% 5.2% 516 г
Кальций, Ca 61.64 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1622 г
Кремний, Si 68.721 мг 30 мг 229.1% 61.3% 44 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 2.2% 1200 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12512 г
Сера, S 42.24 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2367 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 2% 1342 г
Хлор, Cl 43.95 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 205.71 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1833 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6550 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 6.4% 417 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 1.3% 2086 г
Медь, Cu 438.36 мкг 1000 мкг 43.8% 11.7% 228 г
Молибден, Mo 10.616 мкг 70 мкг 15.2% 4.1% 659 г
Никель, Ni 10.377 мкг ~
Рубидий, Rb 157.9 мкг ~
Селен, Se 0.731 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7524 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 197.49 мкг 4000 мкг 4.9% 1.3% 2025 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 2.5% 1089 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыква составляет 373,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 90.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

Тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,4 %, бэта-каротином - 68,5 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 25,4 %, калием - 19,4 %, кремнием - 229,1 %, кобальтом - 24 %, медью - 43,8 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, калорийность 373,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты