Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Цветная капуста | 400 г |
| Броколли Капуста Отборная [Витамин] | 400 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Перец Желтый [Окей] | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.6% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.6% | 1538 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 74.8% | 445 г |
| альфа Каротин | 0.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 82.1% | 406 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 10% | 3311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 19.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 19.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.024 мкг | 400 мкг | 5.8% | 19.3% | 1737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.95 мг | 90 мг | 27.7% | 92% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.7% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 39.2% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5177 мг | 20 мг | 2.6% | 8.6% | 3863 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.95 мг | 2500 мг | 5.7% | 18.9% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 10% | 3377 г |
| Кремний, Si | 8.801 мг | 30 мг | 29.3% | 97.3% | 341 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 10.3% | 3200 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 18440 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 13% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 8.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 25930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 11% | 3030 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 25.6% | 1294 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 21.3% | 1552 г |
| Медь, Cu | 35.77 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 12% | 2796 г |
| Молибден, Mo | 4.35 мкг | 70 мкг | 6.2% | 20.6% | 1609 г |
| Никель, Ni | 3.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 11653 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 45558 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 7% | 4752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 29,3 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из шампиньонов
- Фетакса в рассоле 45%ж
- Гематоген классический Бегемотик Бонди
- Хлеб на сыворотке
- Самая вкусная цветная капуста
- Мясо жареное
- Тыквенные кнксы
- Грудка в терияках
- Перловка с овощами
- Оливье
- Фасоль спаржевая с яйцом и беконом
- Оладьи отрубные
- Гранола Юлии Высоцкой
- Омега-3
- сыр творожный сербский
- Всё муссы на торт 3 шоколада
- Блины на воде
- ECUADOR Pobeda MILK 45%
- Блинчики с творогом
- MADAGASCAR Pobeda DARK 55%
- Арахис соленый
- Белый шоколад ОЗДУШНЫЙ
- Синнабоны
- Активиа персик, гранола и кокос
- Кекс под сахарной шапочкой 30,11,21
- Мини-кекс
- Кофе с молоком новый 01,12,21
- Сыр плавленый Hochland
- Смузи
- Муссовый торт 3 шоколада
- Тыквенные семечки и финики конфеты
- Песто
- Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки)
- Цветная капуста запечена в кокосовом
- Куриное филе в кляре
- Сникерс пи
- Пельмени домашние
- Талиатели лидл
- Сердце куриное со сметаной,морковью и луком
- Салат из свеклы и чернослива
- Мясо по французки
- Салянка
- Маффины по рецепту @aishka_cakes
- САЛАТ ОВОЩНОЙ
- Кофе с молоком
- Ленивые голубцы СИТ 30
- Оладьи из кабачка
- Лапшевник
- Хумус из фасоли
- Грушевый джем
- Малиновое смузи
- Фарш куриное филе+лук+яйцо
- Окорок свиной в шкуре на кости с Птичкой
- Конфета Глэйс помадная
- Мякоть шейки свинины с Птичкой
- Омлет 01.12
- Мякоть корейки свинины с Птичкой
- Свекольник
- Соевое мясо 1.12
- Салат Гурман Ашан
- Злаковый батончик
- 01,12,21 Суп-пюре
- Печень свиная из магаз
- Конфеты Duettos: арахис, цитрус, молочный шоколад
- Тунец в рассоле
- Кекс тыквенный
- Куриная грудка в терияки с картофельным пюре
- Шакшука
- Картошка тушеная с морковью, капустой б/к, ад.сыром
- Сыр козий твердый
- Сереноя (предстательная)
- Салат из капусты и курицы
- Майонез Кнорр
- Шоколад вафля с миндалем
- Плов
- Пирог из фиников с орехами
- Лещ в духовке
- Сыр Моцарелла
- Семена чиа
- Фарш (свинина+курица)
- Schweinenacken, mittelfett, frisch
- Крылышки в йогурте
- Салат из белокочанной капусты с огурцом
- Зрение (витамины)
- сыр Kashkaval (Milbona)
- Рассольник Ленинградский с курицей
- Бомбар чика
- Запечённое куриное филе с овощами
- Каша перловая
- Suppenfleisch Rind
- Винегрет 1.12
- Булгур с капустой
- Люля-кебаб из куриного филе от Насти Колосковой
- Солянка со сметаной
- Салат с горбушей
- Кето Котлеты
- Фарш Black Angus 82% с сельдереем с томатами Помидорка
- Творожный десерт с сухофруктами и орехами
- Утка3 с грибами по-Лазерсону
- Голень индейки запеченная (мой)
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
