Рецепт Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) 100 г
Салат (латук) 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Авокадо 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

1.Взять мясо из бульона с выходных, порезать. 2.Если готового мяса нет – берем мягкую говядину (вырезку или толстый Aкрай), разогреваем сковороду, берем кусок 100 гр, обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны. 3.Снимаем мясо с огня, даем постоять при комнатной температуре. 4.Нарезаем все ингредиенты. 5.Смешиваем все в емкости, заправляем 1 ст ложкой оливкового масла, специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6% 1086 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.8% 441 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.2% 1053 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 12.6% 519 г
альфа Каротин 4.124 мкг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 13.7% 479 г
бета Криптоксантин 4.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.7% 1748 г
Витамин В4, холин 27.46 мг 500 мг 5.5% 3.6% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 39.012 мкг 400 мкг 9.8% 6.4% 1025 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 17.5% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 13.7% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 7.1% 925 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.408 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3551 г
Витамин К, филлохинон 136.4 мкг 120 мкг 113.7% 74.3% 88 г
Витамин РР, НЭ 3.2058 мг 20 мг 16% 10.5% 624 г
Ниацин 1.978 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.54 мг 2500 мг 12.4% 8.1% 805 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 3% 2164 г
Кремний, Si 4.622 мг 30 мг 15.4% 10.1% 649 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Натрий, Na 21.08 мг 1300 мг 1.6% 1% 6167 г
Сера, S 83.66 мг 1000 мг 8.4% 5.5% 1195 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 6.9% 956 г
Хлор, Cl 48.6 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 59.77 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3480 г
Кобальт, Co 4.758 мкг 10 мкг 47.6% 31.1% 210 г
Литий, Li 19.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1193 г
Медь, Cu 158.2 мкг 1000 мкг 15.8% 10.3% 632 г
Молибден, Mo 7.215 мкг 70 мкг 10.3% 6.7% 970 г
Никель, Ni 6.418 мкг ~
Олово, Sn 17.17 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15759 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 40.41 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9899 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 5.3% 1232 г
Цинк, Zn 1.3201 мг 12 мг 11% 7.2% 909 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.17 мг max 300 мг
Кампестерол 0.859 мг ~
Стигмастерол 0.344 мг ~
бета Ситостерол 18.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.555 г min 16.8 г 45% 29.4%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.523 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином C - 21 %, витамином K - 113,7 %, витамином PP - 16 %, калием - 12,4 %, кремнием - 15,4 %, кобальтом - 47,6 %, медью - 15,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги