Рецепт Татарские пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Татарские пирожки

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Сметана 14,1% жирности 150 г
Масло сливочное 81% жирности 150 г
Картофель белый неочищенный, сырой 430 г
Лук репчатый 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 330 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Татарские пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5% 938 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.8% 528 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.5% 1033 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В4, холин 30.75 мг 500 мг 6.2% 2.9% 1626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 14.193 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2235 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9690 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2356 мг 20 мг 11.2% 5.2% 895 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 2.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.71 мг 2500 мг 9.5% 4.4% 1052 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3159 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2226 г
Натрий, Na 287.01 мг 1300 мг 22.1% 10.3% 453 г
Сера, S 76.94 мг 1000 мг 7.7% 3.6% 1300 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 5.4% 860 г
Хлор, Cl 396.34 мг 2300 мг 17.2% 8% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.3 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 20.59 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 3.7% 1264 г
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 6.4% 729 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1144 г
Молибден, Mo 3.578 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1956 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 6.961 мкг 55 мкг 12.7% 5.9% 790 г
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52840 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.685 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.601 мг ~
бета Ситостерол 0.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.362 г ~
6:0 Капроновая 0.223 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.027 г min 16.8 г 18% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 прочие изомеры 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.371 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.295 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Татарские пирожки составляет 214,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (214.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ

Татарские пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 17,2 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Татарские пирожки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Татарские пирожки, калорийность 214,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Татарские пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги