Рецепт Голубцы ленивые с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые с соусом

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 150 г
Вода 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Горчица столовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.4% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4% 2066 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 4.6% 1826 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.2% 1353 г
Витамин В4, холин 57.55 мг 500 мг 11.5% 9.6% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.9% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.334 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7499 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 10.5% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.7% 4886 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.601 мкг 50 мкг 7.2% 6% 1389 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 8.9% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.0784 мг 20 мг 10.4% 8.7% 962 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.37 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2060 г
Кальций, Ca 35.77 мг 1000 мг 3.6% 3% 2796 г
Кремний, Si 3.054 мг 30 мг 10.2% 8.5% 982 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2438 г
Натрий, Na 156.53 мг 1300 мг 12% 10% 831 г
Сера, S 82.09 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1218 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 10.4% 807 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 17.7% 475 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1453 г
Медь, Cu 68.91 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1451 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2284 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 9.973 мкг 55 мкг 18.1% 15.1% 551 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12407 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.9186 мг 12 мг 7.7% 6.4% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.717 г min 16.8 г 10.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.437 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с соусом составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (358.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С СОУСОМ

Голубцы ленивые с соусом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 12,5 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Голубцы ленивые с соусом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые с соусом, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги