Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с курицей
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Петрушка | 20 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное | 350 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Способ приготовления
Куриную грудку обжарить с луком и морковью 15 минут. Затем налить воды и выложить рис. Посолить, добавить лавровый лист, чеснок, по вкусу приправить. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.4% | 826 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.3 мкг | 900 мкг | 17.5% | 13.6% | 572 г |
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 12.7% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 18.65 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.071 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 6.8% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 2.698 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.2% | 1853 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 13.7% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5954 мг | 20 мг | 23% | 17.9% | 435 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 6% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5071 г |
| Кремний, Si | 268.731 мг | 30 мг | 895.8% | 696% | 11 г |
| Магний, Mg | 56.44 мг | 400 мг | 14.1% | 11% | 709 г |
| Натрий, Na | 27.38 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4748 г |
| Сера, S | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5767 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 12.9% | 603 г |
| Хлор, Cl | 30.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 4.619 мкг | 10 мкг | 46.2% | 35.9% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.8121 мг | 2 мг | 40.6% | 31.5% | 246 г |
| Медь, Cu | 154.14 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12% | 649 г |
| Молибден, Mo | 9.192 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Селен, Se | 4.386 мкг | 55 мкг | 8% | 6.2% | 1254 г |
| Фтор, F | 50.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 13.1% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.8616 мг | 12 мг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином K - 17,6 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 895,8 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 40,6 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен плов с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощное рагу с курицей
- манты с выменем
- макароны по флотски
- ветчина
- Оладьи
- Fazer FRESH Mitmeviljaleivake
- Картофель, жаренный с луком
- творог вкуснотеево 0,5
- коврижка
- желудки куриные
- желудки куриные с фасолью и картофелем
- самса с курицей
- Печень утиная (не жирная)
- фасоль зелёная
- гречка с куриной печенью
- творог нежный Савушкин
- Суп с утиной печенью
- Нототения
- пюре картофельное с маслом
- капуста тушуная с курицей
- козинаки из семечек
- хлеб Десертный с сухофруктами
- начинка для лявянги с курицой
- Мед
- Запеканка
- тушеная капуста
- курица лявянги
- Хлеб диетический
- каша овсянная на воде
- Рыба запеченная с овощами
- конфеты рот фронт
- СуПчик-голубчик
- Chivas Regal Scotch
- Ягоды годжи
- Салат овощной 15.10
- Киндер сюрприз
- хлебцы вафельные "Виктория" овсяные
- форель копченая
- Салат морковно-апельсиновый с финиками
- Изюм замоченный
- яичница с помидорами и луком
- Винегрет
- Овсяное печенье
- сельдерей
- Новый рецепт
- Салат из Шампиньонов, кукурузы и яиц (с майонезом)
- Супчик овощной из броколи
- Рассольник с курицей
- Псиллиум Source Naturals
- форшмак
- свекла с луком салат
- голубцы с говядиной
- Хлеб "Крестьянский"
- Семга филе малосоленая
- суп с грибами и гречкой
- сайра консерва натуральная
- Фаготини с мясом
- Камбала вяленая
- олади из кабачков и тыквы
- Мороженое с черникой
- морской кальций
- колбаса желированная
- капуста тушеная
- горчица зернистая острая
- матиас филе сельди оргинал
- каша гречневая с луком
- хлеб нарочанский
- Шарлотка яблочная с корицей
- палтус жареный
- Творог Дмитровский 0.5% жира
- Йогурт Греческий натуральный 6% жира
- РЯЖЕНКА Останкино 2.5% жира
- Сыр Брынза Арла Апетина 22% жира
- Биокефир Агуша 3.2% жира
- запеканка творожная от 11.10.14
- Спагетти
- булочка дружная семейка апельсин
- Сыр Олтермани 9%жира
- Кижуч запеченый
- капуста тушеная с помидором
- горошница
- суп гороховый
- запиканка капустная
- вкуснотееево
- котлеты по-татарски
- котлеты по-татарски
- салат из крабовых палочек
- Аля чизкейк
- Куриные сердечки с макаронами
- Шоколад Линдт 70%
- Каша из гречневых хлопьев
- филе индейки запеченное
- Сельдь Олюторская слабосолёная
- Капуста тушенная с мясом
- Мука льняная
- Омлет
- Ананасы консервированные
- салат из св капус ты и сл перца
- сырок глазиров
- Плов из баранины
Метки: Как приготовить плов с курицей, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
