Рецепт Фарш свиной 27.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш свиной 27.11

Лопатка Из Свинины [Ясные Зори] 1116 г
Говядина, грудинка (мякоть) 775 г
Лук репчатый 276 г
Чеснок 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш свиной 27.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7% 628 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.2% 292 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3434 г
Зола 0.472 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 25.75 мг 500 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 1.05 мкг 3 мкг 35% 15.5% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 1.337 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3740 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4071 мг 20 мг 7% 3.1% 1421 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.21 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2063 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9166 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1% 4418 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3591 г
Натрий, Na 27.11 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4795 г
Сера, S 89.95 мг 1000 мг 9% 4% 1112 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 3.9% 1149 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3066 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 14.5% 306 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3419 г
Медь, Cu 77.09 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1297 г
Молибден, Mo 4.609 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1519 г
Никель, Ni 3.751 мкг ~
Олово, Sn 26.49 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14865 г
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15337 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1253 г
Цинк, Zn 1.2618 мг 12 мг 10.5% 4.6% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.162 г ~
Сахароза 0.81 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш свиной 27.11 составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ СВИНОЙ 27.11

Фарш свиной 27.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Фарш свиной 27.11

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш свиной 27.11, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш свиной 27.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты