Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение)	900 г
Морковь (Тушение)	215 г
Соевый жмых, обезжиренный	125 г
Зира, семена	2 г
Вода колодезная (из подземного источника)	1500 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S	65 г
Семена льна	20 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)	10 г
Подсолнечное масло	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	66 г
Соевый соус	35 г
Сахар рафинад	5 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53 ккал	1684 ккал	3.1%	5.8%	3177 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	8.9%	2111 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5.1%	3733 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	5.3%	3532 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	13.2%	1429 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	7.2%	2637 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.5 мкг	900 мкг	17.1%	32.3%	586 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.922 мг	5 мг	18.4%	34.7%	542 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.234 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	8.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	4.5%	4186 г
Витамин В4, холин	6.21 мг	500 мг	1.2%	2.3%	8052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	6.6%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	7.2%	2632 г
Витамин В9, фолаты	22.173 мкг	400 мкг	5.5%	10.4%	1804 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1.9%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	6.72 мг	90 мг	7.5%	14.2%	1339 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	4.3%	4323 г
гамма Токоферол	0.155 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.135 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	37037 г
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	40.8%	463 г
Витамин РР, НЭ	0.6462 мг	20 мг	3.2%	6%	3095 г
Ниацин	0.258 мг	~
Бетаин	0.415 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.54 мг	2500 мг	10.9%	20.6%	917 г
Кальций, Ca	35.52 мг	1000 мг	3.6%	6.8%	2815 г
Кремний, Si	19.358 мг	30 мг	64.5%	121.7%	155 г
Магний, Mg	34.8 мг	400 мг	8.7%	16.4%	1149 г
Натрий, Na	102.53 мг	1300 мг	7.9%	14.9%	1268 г
Сера, S	44.57 мг	1000 мг	4.5%	8.5%	2244 г
Фосфор, P	66.5 мг	800 мг	8.3%	15.7%	1203 г
Хлор, Cl	47.54 мг	2300 мг	2.1%	4%	4838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213 мкг	~
Бор, B	81.6 мкг	~
Ванадий, V	9.58 мкг	~
Железо, Fe	1.539 мг	18 мг	8.6%	16.2%	1170 г
Йод, I	36.52 мкг	150 мкг	24.3%	45.8%	411 г
Кобальт, Co	1.477 мкг	10 мкг	14.8%	27.9%	677 г
Литий, Li	0.436 мкг	~
Марганец, Mn	0.3694 мг	2 мг	18.5%	34.9%	541 г
Медь, Cu	160.77 мкг	1000 мкг	16.1%	30.4%	622 г
Молибден, Mo	4.492 мкг	70 мкг	6.4%	12.1%	1558 г
Никель, Ni	4.995 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	1.144 мкг	55 мкг	2.1%	4%	4808 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Фтор, F	31.13 мкг	4000 мкг	0.8%	1.5%	12849 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	6.6%	2857 г
Цинк, Zn	0.5616 мг	12 мг	4.7%	8.9%	2137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.836 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.191 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.34 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.606 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	41.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.051 мг	~
Кампестерол	0.338 мг	~
Стигмастерол	0.083 мг	~
бета Ситостерол	2.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.165 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.348 г	min 16.8 г	2.1%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.33 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.671 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.456 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.179 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 64,5 %, йодом - 24,3 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 18,5 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе