Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 1200 г
Свинина мясная 100 г
Говядина отварная, по 1-392 50 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 80 г
Курица отварная, по 2-4 50 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Лук репчатый 50 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.4% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 4.9% 2622 г
Зола 0.621 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10227 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 9.972 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8621 г
бета Криптоксантин 22.901 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5143 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.138 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 35149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1.2% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 7.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.2316 мг 20 мг 6.2% 8% 1624 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.24 мг 2500 мг 2.6% 3.4% 3892 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 1.3% 10081 г
Кремний, Si 0.141 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21277 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 2.2% 5988 г
Натрий, Na 171.92 мг 1300 мг 13.2% 17% 756 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3791 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 5.8% 2204 г
Хлор, Cl 108.3 мг 2300 мг 4.7% 6.1% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 10.3% 1245 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16000 г
Медь, Cu 25.21 мкг 1000 мкг 2.5% 3.2% 3967 г
Молибден, Mo 2.068 мкг 70 мкг 3% 3.9% 3385 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 72.38 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5526 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.1603 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.037 г ~
Сахароза 0.183 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая 0.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%

Энергетическая ценность Солянка составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 296 гр (229.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты