Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 252 г
Сметана 15% жирности 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Творожный сыр 7 г
Карри, порошок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Орегано, сушеный 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 18.7% 313 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.7% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 3.892 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2049 г
бета Криптоксантин 59.414 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4% 1452 г
Витамин В4, холин 69.81 мг 500 мг 14% 8.2% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.4% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 9.2% 639 г
Витамин В9, фолаты 5.643 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7088 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 4.6% 1263 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16447 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 7.1504 мг 20 мг 35.8% 20.9% 280 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 5.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.58 мг 2500 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Кальций, Ca 40.28 мг 1000 мг 4% 2.3% 2483 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 4.3% 1368 г
Натрий, Na 56.4 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2305 г
Сера, S 241.59 мг 1000 мг 24.2% 14.1% 414 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 11% 529 г
Хлор, Cl 7.81 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.4449 мг 2 мг 22.2% 13% 450 г
Медь, Cu 74.3 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1346 г
Молибден, Mo 0.854 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 19.425 мкг 55 мкг 35.3% 20.6% 283 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.9809 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.43 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 0.731 г ~
Изолейцин 1.246 г ~
Лейцин 1.775 г ~
Лизин 1.995 г ~
Метионин 0.649 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.287 г ~
Аспарагиновая кислота 2.136 г ~
Глицин 1.167 г ~
Глутаминовая кислота 3.546 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.847 мг ~
бета Ситостерол 1.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.3 кКал -%
Белки 24.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 35,8 %, фосфором - 18,9 %, марганцем - 22,2 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Курица карри

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы